Сирна запіканка «Три смаки»

Представляю Вам сирну запіканку, в якій поєднуються смак шоколаду, фруктів, ніжного сиру. І в розрізі запіканка виходить барвиста. Смачного!

Приготування

Сир (у мене базарний) протерти через сито або блендером подрібнити в однорідну гладку масу.

Додати цукор, сметану, продовжуючи збивати блендером, ввести по одному яйця. Додати манку, перемішати. Розділити сирну масу на 3 частини.

В одну додати какао і 2 ст.ложки сметани.

У другу додати джем з чорниці та 2 ст.ложки манки. Консистенція всіх трьох частин сирної маси повинна бути однією консистенції.

У третю частину сирної маси додати цедру лимона.

Дно форми (у мене роз'ємна форма Ф-24см) застелити папером для випічки, змастити маслом. Викласти сирні маси різного кольору ложкою в довільному порядку. Спочатку один шар, потім другий і т.д.

Випікати при температурі 180 градусів 40-45 хв. Готову запіканку охолодити у формі.

Прикрасити за своїм бажанням. Я прикрасила сіточкою з розтопленого чорного шоколаду, збитими вершками, полуницею і листочками м'яти. Але й без прикраси запіканка теж цікава виходить.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сирна запіканка «Три смаки»"