Закуска "Російська" з оселедця та молодої картоплі

Закуска "Російська" з оселедця та молодої картоплі
Інгредієнти
Інгредієнти
200 г.
500 г.
1-2 шт.
для соусу
олія соняшникова (нерафінована)
3 ст.ложки
1 ст.ложка
Розраховано на 3 порції
Інгредієнти
філе оселедця
200 г.
картопля молода (дрібна)
500 г.
цибуля ріпчаста червона
1-2 шт.
кріп
для соусу
олія соняшникова (нерафінована)
3 ст.ложки
оцет столовий
1 ст.ложка
сіль
перець чорний мелений

Закуска «Російська» з оселедця та молодої картоплі
Закуски в російській кухні — це особливе явище, яке відрізняється великою різноманітністю. Закуски покликані збуджувати апетит, тому, як правило, готуються невеликими порціями. Оселедець з картоплею — традиційна російська закуска під горілку. А з молодою картоплею — це вдвічі смачніше.

Приготування:
Для приготування потрібно порізати філе оселедця на не великі шматочки:

Цибулю порізати, як Вам більше подобається, у мене цибуля щойно з грядки, молода, не гірка, інакше потрібно цибулю облити кропом або лимоним соком:

Картоплю відварити, я приготувала у пароварці, та порізати кружельцями:

Приготувати соус: змішати олію з оцтом, посолити та поперчити:

На тарілку викласти шар оселедців, далі шар картопля та цибулі, полити соусом і залишити на 15-20 хв., а тільки тоді подавати до столу, зверху прикрасивши гілочками кропу(петрушки):

Смачного! :)

Повернутись на початок рецепту "Закуска "Російська" з оселедця та молодої картоплі"

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Під горілочку оселедчика — росіяни таке полюбляють
avatar

Medunya

+
0
нам також смакує
avatar

gutka

+
0
смачні фото, й закуска така, що дійсно збуджує апетит
avatar

Laran

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
Такую закусочку мы любим! Тоже частенько готовлю когда молодой картофель появляется
avatar

lakshmi