Рецепти

Оселедець в яблучно-горіховому маринаді

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12428.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

оселедець слабосолений	250 г.
яблука (кисло-солодкі)	2 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
горіхи волоські	50 г.
гірчиця	1 ч.ложка
мед	1 ст.ложка
коріандр мелений	1/2 ч.ложки
сік лимона	3 ст.ложки
олія (без запаху)	4 ст.ложки

Розраховано на 8 порцій

Інгредієнти

оселедець слабосолений	250 г.
яблука (кисло-солодкі)	2 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
горіхи волоські	50 г.
гірчиця	1 ч.ложка
мед	1 ст.ложка
коріандр мелений	1/2 ч.ложки
сік лимона	3 ст.ложки
олія (без запаху)	4 ст.ложки

Смачний оселедець в яблучно-горіховому маринаді. Рецепт стане в нагоді і тим, хто готуватиме 12 пісних страв на Святвечірній стіл.
Готове слабосолене філе оселедця( у мене — з пресерви) порізати шматками. 1\2 цибулі порізати тонкими півкільцями. Півтора яблука почистити і порізати тоненькими скибками.
оселедець в яблучно-горіховому маринаді
Для соусу змішати половину цибулі, натертій натерці з дрібними вічками, половину яблука, натертого на терці з найдрібнішими вічками, мед, олію(можна з пресерви), лимонний сік, коріандр.
оселедець в яблучно-горіховому маринаді
Додати гірчицю. Усе гарно вимішати:

Додати соус до оселедця:

Додати мелені горіхи:

Оселедець має промаринуватися в холодильнику бодай 1 годину:
оселедець в яблучно-горіховому маринаді
Смачного!