Копчена скумбрія з яблуками

Копчена скумбрія з яблуками

Інгредієнти

яблука (тверді та великі)
2 шт.
300 г.
1 шт.
100 г.
зерна гірчиці (готова)
2-3 ст.ложки

Інгредієнти

яблука (тверді та великі)
2 шт.
скумбрія копчена
300 г.
лимони
1 шт.
сметана
100 г.
зерна гірчиці (готова)
2-3 ст.ложки
сіль
кріп
перець чорний мелений

Оригінальна подача закуски з яблук та моєї улюбленої скумбрії!
Копчена скумбрія з яблуками

Приготування:
— яблука миємо, вирізаємо серцевину та розрізаємо навпіл вздовж, половинки нарізаємо скибками по пів сантиметра
*** у мене яблука були невеликі за розміром, тому я упустила етап розрізання вздовж, нарізала зразу кружальцями

— закип'ятити воду з лимонним соком ( з половинки), вкинути туди нарізані яблука та прокип'ятити 30 сек

— вийняти та просушити скибки яблук
— приготувати соус: змішати сметану, гірчицю, цедру, посолити та поперчити до смаку

— рибу розібрати на філейні шматочки (без шкірки та костей), скропити їх лимонним соком з другою половинки лимона
***я використовувала запечену скумбрію, так корисніше
— на шматочок яблука викласти трішки соусу, поверх рибку, рибку можна ще змастити соусом та прикрасити гілочкою кропу.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Копчена скумбрія з яблуками"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
виглядає шикарно! так би і з"їла
avatar

Dzyga

+
0
так, воно таке пікантне вийшло))) правда фото робила у пізно ввечері, якимсь голубим віддає((((
avatar

Vizajust

+
0
цікаві канапочки, треба спробувати, давненько я копчену скумбрію не купувала
avatar

gutka

+
0
спробуй, мені сподобалося… робила пробну порцію, але так класно вийшло!!! (правда яблука треба кисліші та твердіші брати)
avatar

Vizajust

+
0
класс!
avatar

Tetianka

+
0
Танічка!!!
avatar

Vizajust

+
0
цікаве поєднання
avatar

Marta

+
0
Смакота!
avatar

Mariana