Рецепти

Закуска із моркви

gutka (Катерина) Написати лист

Рейтинг

+5836.00

Рецепти користувача (488)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

морква	1 кг
цибуля ріпчаста	400 г.
перець болгарський	500 г.
перець гострий	1 шт.
паста томатна	200 г.
олія	200 мл
сіль
вода	250 мл
зелень

Рекомендую приготувати дуже смачну закуску з моркви.
Закуска із моркви

Приготування

Всі овочі промити, моркву почистити від шкірки, перці почистити від насіння, ще раз промити.
Цибулю дрібно нарізати.
Моркву і перець нарізати кубиками.
У розігрітій олії обсмажити цибулю і моркву (до прозорості цибулі, приблизно 20-25 хв), періодично помішувати, додати перець, тушкувати / смажити ще хвилин 5-7, додати томатну пасту, смажити 1-2 хвилину, влити воду, варити ще хвилин 5-7, додати сіль і нарізану зелень, перемішати і зняти з вогню.
Охолодити і зберігати в холодильнику.

Повернутись на початок рецепту "Закуска із моркви"