Тортилья (лаваш) з овочами

Тортилья (лаваш) з овочами

Інгредієнти

Інгредієнти

тортилья (лаваш)
1 шт.
томати
зелень фенхеля
перець болгарський
морква
огірки
цибуля зелена (або ріпчаста)
олія
зелень
сіль

Частенько роблю собі таку закуску на роботу, дуже зручно. Я не дуже люблю брати їжу в судочках, скоріше роблю собі або якісь булочки або такі «закрутки». Ситно, поживно і смачно. Овочі легко можна змінювати за сезоном та власними вподобаннями.

Приготування
Тортилья (лаваш) з овочами
Всі овочі помити, почистити та нарізати кубиками або смужками. Моркву потерти.
Розігріти пательню з ложкою олії, покласти овочі, крім огірка, і протушкувати до м'якості.

Присмачити овочі сіллю (за бажанням можете додати ще якісь спеції, наприклад, перець, мелену паприку, гострий чілі, коріандр).
Викласти овочі в тарілку і дати їм охолонути. Додати огірки (свіжі або мариновані) і зелень (якщо немає свіжої, додайте сушеної або замороженої).
Викласти овочеву начинку на тортилью/лаваш. Якщо будете готувати з лавашем, складіть його в два шари, щоб він краще тримав форму, особливо якщо плануєте взяти кудись з собою.

Загорнути щільно в рулет.
Така закуска чудово зберігається у фользі або харчовій плівці.

Смачного!
P.S. Ще можна перед тим як викласти овочі на тортилью, змастити її вершковим сиром, вийде більш ніжно і соковито, вершковий сир буде виступати у якості соусу, повірте це дуже смачно!

Повернутись на початок рецепту "Тортилья (лаваш) з овочами"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Юлю, ти вже підключилась до флешмобу зі смачненькими крутеликами
avatar

NONNAPINA

+
0
Ага
avatar

Koenigin

+
0
А ще можна припекти тортилью з начинкою на сухій пательні- взагалі смакота.
avatar

olichok

+
0
avatar

Koenigin

+
0
Яка яскрава смакота
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю
avatar

Koenigin

+
0
Смачний перекус.
avatar

oksanochka86

+
0
Так, Оксаночко, дійсно, дякую
avatar

Koenigin

+
0
Дійсно, яскрао і кольорово, так і хочеться відкусити шматок
avatar

Muroslava

+
0
Дякую, Мирославо, пригощайтеся
avatar

Koenigin

+
0
Вигляд дуже апетитний, дуже цікаво: який смак має фенхель? ніколи його навіть не тримала у руках…
avatar

gutka

+
0
Катю, дякую!Фенхель такий цікавий і своєрідний, свіжий і пряний одночасно. Зелень схожа на кріп, але більш світло-зеленого кольору з пряним смаком, а сам корінь освіжаючий, ніжний на смак, з нотками анісу. Ну якось так, але краще спробувати
avatar

Koenigin