Тортилья (лаваш) с овощами

Тортилья (лаваш) с овощами

Ингредиенты

Ингредиенты

тортилья (лаваш)
1 шт.
томаты
зелень фенхеля
перец болгарский
морковь
огурцы
лук зеленый (или репчатый)
масло растительное
зелень
соль

Зачастую делаю себе такую закуску на работу, очень удобно. Я не очень люблю брать пищу в судочках, скорее делаю себе или какие-то булочки или такие «закрутки». Сытно, питательно и вкусно. Овощи легко можно менять по сезону и собственным предпочтениям.

Приготовление
Тортилья (лаваш) с овощами
Все овощи помыть, почистить и нарезать кубиками или полосками. Морковь потереть.
Разогреть сковороду с ложкой масла, положить овощи, кроме огурца, и потушить до мягкости.

Сдобрить овощи солью (по желанию можно добавить еще какие-то специи, например, перец, молотую паприку, острый чили, кориандр).
Выложить овощи в тарелку и дать им остыть. Добавить огурцы (свежие или маринованные) и зелень (если нет свежей, добавьте сушеной или замороженной).
Выложить овощную начинку на тортилью / лаваш. Если будете готовить с лавашем, сложите его в два слоя, чтобы он лучше держал форму, особенно если планируете взять куда-то с собой.

Завернуть плотно в рулет.
Такая закуска отлично хранится в фольге или пищевой пленке.

Приятного аппетита!
P.S. Еще можно перед тем как выложить овощи на тортилью, смазать ее сливочным сыром, получится более нежно и сочно, сливочный сыр будет выступать в качестве соуса, поверьте это очень вкусно!

Вернуться к началу рецепта "Тортилья (лаваш) с овощами"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Юлю, ти вже підключилась до флешмобу зі смачненькими крутеликами
avatar

NONNAPINA

+
0
Ага
avatar

Koenigin

+
0
А ще можна припекти тортилью з начинкою на сухій пательні- взагалі смакота.
avatar

olichok

+
0
avatar

Koenigin

+
0
Яка яскрава смакота
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю
avatar

Koenigin

+
0
Смачний перекус.
avatar

oksanochka86

+
0
Так, Оксаночко, дійсно, дякую
avatar

Koenigin

+
0
Дійсно, яскрао і кольорово, так і хочеться відкусити шматок
avatar

Muroslava

+
0
Дякую, Мирославо, пригощайтеся
avatar

Koenigin

+
0
Вигляд дуже апетитний, дуже цікаво: який смак має фенхель? ніколи його навіть не тримала у руках…
avatar

gutka

+
0
Катю, дякую!Фенхель такий цікавий і своєрідний, свіжий і пряний одночасно. Зелень схожа на кріп, але більш світло-зеленого кольору з пряним смаком, а сам корінь освіжаючий, ніжний на смак, з нотками анісу. Ну якось так, але краще спробувати
avatar

Koenigin