Тортилья з овочами та картоплею

Як завжди невеличка передмова.

Одного ранку мій чоловік захотів на сніданок чогось смачненького але щоб швидко і я вирішила поєднати приємне з користим іприготувати йому тортилью

Приготування:

Спочатку я покришила баклажан кубиками і склала його в миску посипавши сіллю (це для того щоб прибрати гірчинку) потім почистила і покришила картоплю.

На сковорідку налила оливкової олійки і піджарила картоплю з зубчиком часнику.

На іншу сковорідку я виклала баклажани нарізану півкільцями цибулю, соломкою перець і натерті кабачки, коли все це трішки притушилось дрібно нарізаний помідор,

солю все за смакос майже на прикінці готування, і картоплю і овочі.
Беру 5 яєць, розмішу. їх, додаю перцю і солі і додаю овочі та картоплю.
Суміш виливаю на сковорідку і На меленькому вогні жарю до готовності, у мене це зайняло десь 25 хв.
Приємного апетиту)))))

Повернутись на початок рецепту "Тортилья з овочами та картоплею"