Помідори по-корейськи

Просто неймовірна закуска. Доступна, ароматна, дуже смачна. Дуже раджу приготувати! Тут найголовніше — взяти дуже смачні та стиглі, але тверді червоні помідори (помідори-сливки підходять ідеально), а також витримати, доки помідори будуть настоюватися і маринуватися у холодильнику 3 дні
ПРИГОТУВАННЯ:
Помідори ретельно промити і великі розрізати на 4 частини, а маленькі — на дві частини. Кріп і петрушку промити. Ретельно обтрусити вологу, дрібно посікти.
У перців видалити насіння, часник почистити. Здрібнити перці і часник у кухонному комбайні (насадка металевий ніж) або пропустити через м'ясорубку. Сполучити зелень, овочеву масу, сіль, цукор, олію, оцет. Перемішати. У велику банку скласти шарами помідори і масу з зеленню. Закрити банку кришкою. Перевернути банку вверх дном і відправити у холодильник на 3 дні для маринування. Час від часу (раз у 12 годин) банку можна перевертати. Подавати як самостійну закуску або як доповнення до інших страв.

Повернутись на початок рецепту "Помідори по-корейськи"