Цибульники

Цибульники
Інгредієнти
4 шт.
3 шт.
3 ст.ложки
1/2 ч.ложки
Розраховано на 8 порцій
цибуля ріпчаста
4 шт.
яйця курячі
3 шт.
борошно пшеничне
3 ст.ложки
сіль
сода харчова
1/2 ч.ложки
олія

Цибульники
Мої улюблені цибульники. Смачні, хрусткі, ніжні, неймовірні. Коли готую червоний польський борщ, то стараюся готувати такі цибульники. Це поєднання (такого борщу і цибульників) — особливе.

ПРИГОТУВАННЯ:
Цибулю порізати тоненькими кільцями (краще на спеціальній тертці). Посолити, помнути рукою. Залишити на 15-20 хвилин. Додати яйця, борошно, соду.
Олію розігріти в казанку і викладати цибуляну суміш столовою ложкою, обсмажуючи у фритюрі з обох сторін.
Обсмажуються цибульники швидко і виходить дуже смачно.

Повернутись на початок рецепту "Цибульники"

Коментарі (25)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
так цікаво спробувати які вони на смак.
avatar

Laran

+
0
Вони просто чудові
avatar

Medunya

+
0
Когда-то делала я такие штучки с подачи свекрови.Она раньше их готовила, а сейчас уже и не готовит, так как одна живёт.Помню что это вкусно, но сама сейчас не ем ничего жареного и из фритюра Фото чудесное!
avatar

lakshmi

+
0
Дякую, так, не дуже корисно з фритюру, але така смакота Інколи та й зроблю, бо улюблені
avatar

Medunya

+
0
Да чего там говорить Леся… мы тоже срываемся иногда Как захочется чего-нибудь не очень полезного, приходится покупать
avatar

lakshmi

+
0
Ні, щоб купувати завідомо некорисне — то у нас такого нема. Це стопудово. А от приготувати своїми руками точно знаючи з чого і що, ну трошки некорисне, але рідко — то можна себе побалувати.
avatar

Medunya

+
0
дуже апетитно, давно цибульники не готувала, тільки я брала цибулю побільше, різала грубше і розбирала на кільця, тож на вигляд вони нагадували кільця кальмарів, але треба спробувати приготувати такі як у Тебе і з борщиком
avatar

gutka

+
0
Дякую, Катя. З борщиком, тільки з борщиком Польським. В усіх інших випадках вони уже трошки втрачають свій шарм
avatar

Medunya

+
0
а польський — то як? це коли дуже багато бурячків, без картоплі і капусти?
avatar

gutka

+
0
Так, це питний борщ.Без картоплі, капусти, квасолі і т. д.З буряками. Можна на воді, можна на м«ясному бульйоні. Заправляється розведеним у бульйоні борошном зі сметаною.
avatar

Medunya

+
0
ух ти… також такого не гамала!!! хочууууууу!!!
avatar

Vizajust

+
0
Тоді пригощайся, Олеся
avatar

Medunya

+
0
І я такі ще не готувала, але обв'язково спробую!
avatar

Mila

+
0
Міла, чекатиму відгуків
avatar

Medunya

+
0
цікава страва
avatar

Dzyga

+
0
Еге ж. За переказами кажуть, що страву цю вигадали львівяни в час, коли їхні мури були в татарській облозі. Татари прислали парламентаря з пропозицією, щоб львів«яни здавалися, бо скоро і так повмирають з голоду. Львів»яни зібрали до входу брами усю скотину, яка ще лишалася живою, причепили величезні вози, наповнили їх знизу різним лахміттям. А зверху порозкладали усю наявну в місті провізію.Складалося враження, що продуктів немислима кількість.
Парламентар, побачивши «стільки!!!» провізії повернувся до своїх і розповів, що городяни з такою кількістю їжі протримаються ще дуже довго.Облогу було знято.
А львівські жінки уже не перший день годували своїх захисників нововигаданою стравою — цибульниками. Бо їжі уже давно було обмаль.
avatar

Medunya

+
0
цікава легенда
avatar

Dzyga

+
0
Цікава легенда і цікаві, трошки такі химерні цибульнички
avatar

Sellin

+
+1
Так, химерні Але вони «на лицо ужасные, добрые внутри» Готую їх уже понад 20 років. Інколи борошна більше додаю — виходять трохи інакшими, але теж смачними. Ще не було жодного випадку в моїй практиці, щоб хтось їх пробував, але не сподобав собі
avatar

Medunya

+
0
avatar

Sellin

+
0
я також колисьтаке пробувала, та раз на відпочинку біля моря за тим делікатесом ціла черга вишикувалась, смакота була!
avatar

MaryanaK

+
0
Так, не дивно, що черга вишикувалась. Смакота ще та!
avatar

Medunya

+
0
Ммм, смакота!І виглядає дуже гарно.
avatar

Svitla

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Клас! Своїм хлопцям приготую! Треба рецепт Польського борщику пошукати…
avatar

Aitara