Бурякове желе

Приготування

Всім мої вітаннячка. Не була тут дуже давно. Ще довше нічого не викладала, тому назбиралось декілька цікавих рецептиків.
Сьогодні вирішила почати з бурякового желе. Як на мене, то це дуже незвичайно.
Тож почнемо готувати?
Буряк чистимо, ріжемо на шматочки і відварюємо до готовності (я додаю у воду трішки лимонної кислоти чи соку лимона).
Відвар не виливаємо, в невеликій його кількості я розводжу желатин.
Буряк подрібнюємо чи то на блендері чи на дрібній терці. Підсолюємо та підперчуємо за смаком.
З'єднуємо з желатином, перемішуємо, куштуємо, розливаємо по-формах і на 2 години в холодильник.
Для того щоб витягти з форми просто опустіть форму на декілька секунд в гарячу воду.
Бурякове желе готове.

Повернутись на початок рецепту "Бурякове желе"