Закуска "жар-птиця"

Закуска "жар-птиця"
Інгредієнти
грудки курячі (варені)
1 шт.
баклажани
1 шт.
огірки
2-3 шт.
томати
4-5 шт.
часник (зубки)
2-3 шт.
салат
майонез
4-5 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений
горіх мускатний мелений
0,25 ч.ложки
морква
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
олія
яйця курячі (варені)
1 шт.

Закуска «жар-птиця»
Гарна закуска до святкового столу. Ніби нічого особливого, але на столі виглядає ефектно.

Приготування
Баклажан порізати тоненькими кружальцямим і посмажити з обох боків на пательні з олією. Поставити на промокальний папір для видалення лишнього жиру. Огірки і помідори порізати кружальцями. Цибулю порізати кубиками, моркву натерти на тертці з великими вічками. Спасерувати їх на олії. За допомогою блендера подрібнити варену курячу грудку, варене яйце. Додати смажені моркву і цибулю, майонез, мускатний горіх. Посолити і поперчити до смаку.
Сервіровочне блюдо вистелити листям салату. Викласти віялом підсмажені баклажани, на них- порізані огірки і помідори, змазуючи між ними тоненьким шаром паштету. З решти паштету сформувати за допомогою ложки і ножика тіло «жар-птиці». Прикрасити зеленню.
При подачі подати ножики: кожен бере собі овочевий бутерброд, намазуючи згори ще паштетною масою із «жар-птиці».


Закуска «жар-птиця»
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Закуска "жар-птиця""

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Яка краса!І паштетик смачненький!
avatar

Mila

+
0
Міла, спасибки!
avatar

Medunya

+
0
Лесь, Хочу до тебе до святкового столу!!!
avatar

Glaros

+
0
Лариса, з радістю запрошую в гості
avatar

Medunya

+
0
Леся, Вашій фантазії немає меж! Браво!!!
avatar

Nenenotka

+
0
Дякую, Лєна
avatar

Medunya

+
0
Просто неймовірно!!! Зачарована вашим творінням — справжнє диво!
avatar

kananko

+
0
Спасибі, Катя
avatar

Medunya

+
0
Цікавий рецепт! Незвично і красиво
avatar

Rodira

+
0
Дякую, Іра
avatar

Medunya

+
0
Оформлення як завжди неперевершене!!!
avatar

Dana