Курячий рулет на пару

Такий рулет виходить дуже ніжний, ароматний! Готується на парі, що для здоров«я нашого дуже корисно! Чудово підійде як закуска чи на бутерброди.

Приготування:

— відділяємо м'ясо від кістки з окіста, відбиваємо через плівку, солимо та перчимо до смаку.

-посипаємо подрібненою зеленню та часником.
— викладаємо філе (я розрізала його на смужки), солимо та перчимо до смаку.

— скручуємо тугенько в рулет, зверху ще трішки можна присолити.
— загортаємо щільно у фольгу і перемотуємо кулінарними нитками ( в мене не було, я використала звичайні).

— ставимо варитися у пароварку або як я робила, у сито в каструлі з киплячою водою, але щоб не торкалося води і накрила кришкою.
— варимо 1-1.5 год.
— охолоджуємо у фользі, потім ставимо в холодильник на пару годин і тоді знімаємо нитки та фольгу.


смачного!

Повернутись на початок рецепту "Курячий рулет на пару"