Раки зварені на пиві

Раки зварені на пиві
Інгредієнти
раки
вода
пиво світле
кріп
петрушка
спеції

Раки зварені на пиві

Приготування:

Купуємо раки, вони повинні бути на сам перед живі, хвости щоб у них були загнуті. Раки з прямими хвостами уже доходяги

Беремо воду і пиво в розрахунку 2: 1 або 1 :1.

В каструльку наливаємо води добавляємо кріп і петрушку, не жаліємо
А також сіль.
Зверху ставимо наших раків.

Включаємо газ і доводимо до кипіння, картина трохи живодьорська. Знаю, що раків варять опускаючи в кип'яток або попередньо потримавши годину в морозилці, але я читала, що коли починати варити в холодній воді, то так смачніше.
Коли закипить, доливаємо пиво і додаємо спеції: лавровий лист, гвоздику, перець…

Даємо знову закипіти, накриваємо кришкою і скручуємо вогонь до мінімуму.
Варити 8 — 10 хв.
Потім дати ще постояти під кришкою 10 — 20 — 30 хв., не обов'язково, але бажано.

Подавати на тарілці з зеленю і кухлем холодного пива
Раки зварені на пиві
Бажаю всім приємного апетиту

Повернутись на початок рецепту "Раки зварені на пиві"

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
мм… літня смакота
одразу згадала- коли їдемо на море проїжаємо село — Ракове
avatar

Anna

+
0
я не любитель ни раков, ни пива… но такое аппетитное описание и такие заманчивые фотки, что боюсь, что начну пить пиво с раками
avatar

ilona

+
0
Я пива теж не люблю, а от раки то кайф
avatar

Masha

+
0
з яким би смаком я би це все зараз «вжив»
avatar

Scratch

+
0
Я теж ще хочу, а нема
avatar

Masha

+
0
класні раки! а «Опілля» добре пиво
avatar

stfalcon

+
0
100% Опілля в фавориті!
avatar

juliasha

+
0
Опілля і Микулинецьке, то наші беззаперечні лідери по пиву.
avatar

Masha

+
0
Раки купуєш чи ловите?
avatar

Dana

+
0
Колись ловили, а тепер тільки купуємо. У нас по 70 грв., трохи дорого, але десь колись можна собі дозволити. А в Юрки скільки радості було.
avatar

Masha

+
0



Їздив чоловік на рибалку, зловив два раки, на сітку зловилися. Тепер хоче купити пастку для ловлі раків.
Ну а пиво, то для душі
avatar

Masha