Раки варені на яблуках :)

Приготування:

Рецепт родився спонтанно, я варила компот з яблук, а на сусідній камфорці ставила варитися раки.
І тут до мене прийшла мисля, а який буде смак у раків, якщо до води добавити яблука, адже качку з яблуками готують. Чоловік був в легкому шоці, сказав, що як йому не сподобається, то я всіх раків буду сама їсти.
Скажу по-правді, раки вийшли надзвичайно ніжні, ніжніші ніж варені просто з зеленю і спеціями. Не знаю чого воно так, може хто підкаже, може Кагор завітає в мій рецептик Бо чоловік тепер тільки з яблуками заказує, а мені дуже цікаво.
Отже
Раки мають бути тільки живі!!! Хвости, щоб були загнуті.
Раки сполоснути.
В каструлю налити воду, добавити зелень і покришити яблука.

Це все закип'ятити, кинути туди наші раки.
Добавити спеції і трави, перемішати.

Варити їх на слабкому вогні 8 — 10 хв.
Кришку не відкривати і дати настоятися 20 — 30 хв.

Бажаю всім приємного апетиту і вдалих експериментів

Повернутись на початок рецепту "Раки варені на яблуках :)"