Раки сваренные в пиве

Раки сваренные в пиве

Ингредиенты

Ингредиенты

раки
вода
пиво светлое
укроп
петрушка
специи

Раки сваренные в пиве

Приготовление:

Покупаем раки, они должны быть в первую очередь живые, чтобы хвосты у них были загнуты. Раки с прямыми хвостами уже доходяги

Берем воду и пиво в расчете 2: 1 или 1: 1.

В кастрюльку наливаем воды добавляем укроп и петрушку, не жалеем
А также соль.
Сверху ставим наших раков.

Включаем газ и доводим до кипения, картина несколько живодерская. Знаю, что раков варят опуская в кипяток или предварительно подержав час в морозилке, но я читала, что когда начинать варить в холодной воде, то так вкуснее.
Когда закипит, доливаем пиво и добавляем специи: лавровый лист, гвоздику, перец…

Даем снова закипеть, накрываем крышкой и скручиваем огонь до минимума.
Варить 8 — 10 мин.
Затем дать еще постоять под крышкой 10 — 20 — 30 минут, не обязательно, но желательно.

Подавать на тарелке с зеленью и кружкой холодного пива * DRINK *
Раки сваренные в пиве
Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Раки сваренные в пиве"

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
мм… літня смакота
одразу згадала- коли їдемо на море проїжаємо село — Ракове
avatar

Anna

+
0
я не любитель ни раков, ни пива… но такое аппетитное описание и такие заманчивые фотки, что боюсь, что начну пить пиво с раками
avatar

ilona

+
0
Я пива теж не люблю, а от раки то кайф
avatar

Masha

+
0
з яким би смаком я би це все зараз «вжив»
avatar

Scratch

+
0
Я теж ще хочу, а нема
avatar

Masha

+
0
класні раки! а «Опілля» добре пиво
avatar

stfalcon

+
0
100% Опілля в фавориті!
avatar

juliasha

+
0
Опілля і Микулинецьке, то наші беззаперечні лідери по пиву.
avatar

Masha

+
0
Раки купуєш чи ловите?
avatar

Dana

+
0
Колись ловили, а тепер тільки купуємо. У нас по 70 грв., трохи дорого, але десь колись можна собі дозволити. А в Юрки скільки радості було.
avatar

Masha

+
0



Їздив чоловік на рибалку, зловив два раки, на сітку зловилися. Тепер хоче купити пастку для ловлі раків.
Ну а пиво, то для душі
avatar

Masha