500 г. | |
1 ст.ложка | |
2 ст.ложки | |
2 шт. | |
2 ст.ложки | |
225 г. | |
70 г. | |
Розраховано на 10 порцій |
сир кисломолочний |
500 г. |
сіль |
1 ст.ложка |
сметана жирна |
2 ст.ложки |
яйця курячі |
2 шт. |
крохмаль кукурудзяний |
2 ст.ложки |
крекер солоний |
225 г. |
масло вершкове |
70 г. |
Ось згадала про ще одну страву, яку я робила для конкурсу «закусок до пива» і щасливо про неї забула та не виставила на конкурс. Це солений сирник. За бажанням у склад сирника ви можете ввести свої улюблені спеції та прянощі.
ПРИГОТУВАННЯ:
Солоний крекер здрібнити на крихту разом з розтопленим вершковим маслом. Має утворитися маса, схожа на мокрий пісок. Форму для випічки розміром 18х18 сантиметрів викласти пергаментом. Зверху викласти масу з печива та добренько утрамбувати(наприклад дном горнятка).
Тим часом сир пропустити тричі через м'ясорубку. Докласти сметану, сіль(улюблені спеції), яйця. Гарненько здрібнити блендером. Викласти сирну масу на основу з печива. Готувати у духовці, розпеченій до 160*С протягом 30-35 хвилин(по краях сирник має схопитися, а всередині злегка колихатися. Вимкнути духовку, а сирник залишити в ній на 1 годину при привідчинених дверцятах. Повністю вистиглий сирник відправити в холодильник на 12 годин. Перед подачею нарізати на порційні малесенькі шматки розміром 1х1 сантиметр.
Смачного!
Laila
oksanochka86
Dzyga
Laran