Гречано-шоколадний кекс

Гречано-шоколадний кекс
  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: не вказано
Інгредієнти
чорний гіркий шоколад
150 г.
вода або ром
2 ст.ложки
Вершкове масло
150 г.
щіпку солі
білки середнього розміру
5 шт.
цукор
130 г.
гречане борошно
125 г.

Розтоплюємо шоколад і додаємо в нього 2 ст. л теплої води (молока) або рому.
Масло збиваємо із 60 г цукру і щіпкою солі, перемішуємо із теплим, але не гарячим шоколадом. Поступово всипаємо борошно і ретельно перемішуємо.
Збиваємо білки на міцну піну з 70 г цукру.
Акуратно вводимо білки, перемішуємо з тістом і викладаємо у змащену форму і покриту папером для випічки.
Випікаємо 40-50 хв при 180° у духовці. Час випічки залежить від духовки, але краще щоб цей торт не перепікався.
Оскільки я поспішала, то залила тісто у чашу мультиварки і через 50 хв у мене був смачний розсипчастий тортик

Повернутись на початок рецепту "Гречано-шоколадний кекс"

Коментарі (0)
RSS згорнути / розгорнути