Пиріг з курячих грудок від Сергія Калініна

Пиріг з курячих грудок від Сергія Калініна

Інгредієнти

Тесто
250 мл
4 шт.
0,5 ч.ложки
1 ч.ложка
5 мл
15 мл
50 мл
150 мл
180 мл
10-12 г.
Начинка
250-350 г.
1 шт.
200 г.
0,25 ч.ложки
0,5 ч.ложки
1 ч.ложка
0,25 ч.ложки

Інгредієнти

Тесто
сметана
250 мл
яйця курячі
4 шт.
соль
0,5 ч.ложки
сахар
1 ч.ложка
гірчиця
5 мл
сік лимона
15 мл
вода
50 мл
олія
150 мл
мука
180 мл
розпушувач тіста
10-12 г.
Начинка
філе куряче
250-350 г.
лук репчатый
1 шт.
сир твердий
200 г.
перец черный молотый
0,25 ч.ложки
соль
0,5 ч.ложки
олія
1 ч.ложка
тим'ян сушений
0,25 ч.ложки

Сергій Калінін вже розповідав, як приготувати курку в сметані. А тепер кулінарний експерт шоу «Все буде смачно!» поділився рецептом шикарного пирога з курячих грудок.

Приготування

Змішайте до однорідності яйце, сіль, цукор, гірчицю, воду і лимонний сік. Поступово влийте олію і збивайте, поки маса не побіліє. Потім додайте інші яйця і сметану.

Борошно змішайте з розпушувачем і порціями додайте в тісто.

Філе курки наріжте на шматочки. Приправте їх чорним меленим перцем, сіллю і чебрецем, змішайте з соняшниковою олією і залиште маринуватися на 5 хвилин.

Наріжте цибулю на тонкі півкільця.

Натріть на крупній тертці сир.

Форму застеліть пергаментом. Вилийте в неї тісто, викладіть зверху шматочки м'яса, покрийте їх цибулею, а поверх цибулі розподіліть тертий сир. Випікайте пиріг 30 хвилин до золотистого кольору при температурі 180 °C.

Повернутись на початок рецепту "Пиріг з курячих грудок від Сергія Калініна"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути