Смугасті млинці від Лізи Глинської

Смугасті млинці від Лізи Глинської
Інгредієнти
тісто
250 мл
2 шт.
1,5 склянки
2 ст.ложки
2 ст.ложки
0,5 ч.ложки
1 ст.ложка
начинка
0,25 ч.ложки
2 шт.
100 г.
100 г.
30 г.
0,3 ст.ложки
2 ст.ложки
тісто
молоко
250 мл
яйца куриные
2 шт.
мука
1,5 склянки
сахар
2 ст.ложки
масло растительное
2 ст.ложки
соль
0,5 ч.ложки
какао
1 ст.ложка
начинка
корица молотая
0,25 ч.ложки
банани
2 шт.
изюм
100 г.
орехи грецкие
100 г.
Масло сливочное
30 г.
коньяк
0,3 ст.ложки
сахар
2 ст.ложки

Влаштуйте справжній святковий гуляння, адже сьогодні третій день улюбленого свята Масляної — ласунка! Традиційно саме в середу теща запрошувала зятя в гості, щоб показати свою прихильність до нього. А кулінарний майстер Ліза Глинська стверджує, що найкращий для цього спосіб — приготувати смугасті млинці-трубочки!

Приготування

Пригоутвання тіста:

Змішати молоко, цукор, яйця, сіль і додати борошно. Збити до отримання густої однорідної маси.

Додати рослинне масло і ще раз збити.

Частина готового тіста відлити в окрему тарілку, додати какао, рівномірно перемішати.

Світле тісто налити на сковорідку, зверху чайною ложкою намалювати кола з тіста з какао.

Підрум'янити нижню сторону і перевернути млинець.

Приготування начинки:

Цукор нагріти до утворення золотистої карамелі, додати нарізані кубиками банани, вершкове масло, родзинки, коньяк.

З'єднати з обсмаженими волоськими горіхами, додати корицю.

Готову начинку викласти на 1 чверть млинця і згорнути трубочкою або конвертиком.

Повернутись на початок рецепту "Смугасті млинці від Лізи Глинської"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Готовила такие блины внучке, спасибо за идею. Было весело!
avatar

NONNAPINA