Шашлик в банці під журавлинним соусом від Ігоря Місевича

Шашлик в банці під журавлинним соусом від Ігоря Місевича

Інгредієнти

Інгредієнти

свинина
1 кг
бекон
200 г.
цибуля ріпчаста
2 шт.
гірчиця
2 ч.ложки
сік лимона
1 ч.ложка
сік журавлини
100 мл
зерна граната
50 г.
журавлина
150 г.
перець чорний мелений
0,5 ч.ложки
паприка мелена
сметана
150 мл
часник (зубки)
2 шт.
вода
100 мл
сіль
сік гранатовий
100 мл

Ви так скучили за соковитим і смачним шашличком з багаття, але погода не дозволяє вийти на природу?! Кулінарний експерт Ігор Місевич розповів, що приготувати шашлик можна не виходячи з дому. До того ж він переконує, що м'ясо вийде ще ароматніше, ніж на багатті за допомогою звичайних банок!

Приготування

Приготування шашлику:

Змішати сметану, гірчицю, чорний мелений перець, гранатовий сік, лимонний сік, сіль і паприку. М'ясо вимочити в маринаді і відправити в холодильник на 2-2,5 години.

Далі насадити м'ясо на дерев'яні шпажки, чергуючи його з кільцями цибулі. Останнім на кожну шпажку насадити шматочок бекону або копченої корейки.

На дно банки налити 2 столові ложки води, насипати ягоди журавлини і зерна граната.

Розмістити по 3-4 шпажки з шашликом в трилітрових банках. Накрити верх банки фольгою, помістити на деко і відправити в духовку.

Готувати шашлик 45 хвилин при температурі 220 градусів.

Приготування соусу:

Сік журавлини змішати з часником, додати сіль, цукор і чорний мелений перець за смаком. Подавати шашлик під журавлинним соусом.

Повернутись на початок рецепту "Шашлик в банці під журавлинним соусом від Ігоря Місевича"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути