Паста «Прімавера» - романтична вечеря від Тані Литвинової

Паста «Прімавера» - романтична вечеря від Тані Литвинової

Інгредієнти

Інгредієнти

паста фетучіні
300 г.
горох зелений
75 г.
цибуля-порей
1 шт.
часник (зубки)
2 шт.
морква
2 шт.
дайкон
0,5 шт.
перець чилі
1 шт.
бульйон курячий
1,5 склянки
масло вершкове
30 г.
олія оливкова
150 мл
горіхи кедрові
20 г.
сир пармезан
30 г.
цедра лимона
базилік
1 пучок
петрушка
1 пучок
сіль
перець чорний мелений

Мрієте про святкову вечерю, як в італійському ресторані?! Його можна влаштувати прямо у себе вдома! Наш кулінарний експерт Таня Литвинова та її коханий Ярослав поділяться ексклюзивним рецептом дуже смачної пасти «Прімавера», яку зможе смачно приготувати навіть новачок.

Приготування

Нарізати кільцями стебла цибулі і обсмажити на вершковому маслі. У блендері подрібнити до однорідної маси дайкон, часник, оливкову олію, півсклянки курячого бульйону, сіль і перець.

Пасту фетучіні варити 5 хвилин в каструлі з водою, курячим бульйоном і перцем чилі.

Подрібнену моркву протушкувати з горошком в курячому бульйоні і соусі протягом 5 хвилин.

У відварену пасту додати підсмажені стебла цибулі і більшу частину овочів.

В решту овочів додати цедру лимона і трохи прогріти.

Пасту подавати з овочами, соусом, кедровими горішками (кунжутним насінням) і сиром.

Повернутись на початок рецепту "Паста «Прімавера» - романтична вечеря від Тані Литвинової"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути