Гомбовці (закарпатська кухня)

Гомбовці (закарпатська кухня)

Інгредієнти

Інгредієнти

сир коров'ячий
280 г.
манна крупа
80 г.
цукор
35 г.
куряче яйце сире
1 шт.

Свіжий сир добре протираємо через сито (тоді він ніжний та повітняний), додаємо манну крупу, цукор та яйце. Все добре перемішуємо (тільки не блендером, бо суміш вийде рідкувата), щоб у суміші не було грудок.
Суміш залишаємо на 15—20 хвилин для набубнявіння. З підготовленої сиркової маси робимо кульки діаметром 4—5 см і варимо у підсоленій воді під кришкою, поки вони не піднімуться на поверхню води. Виймаємо шумівкою. Даємо стекти воді.
Подаємо гарячими. Не втигаю полити. Все зїдають)

Гомбовці можна полити сметаною, шоколадом або вашим улюбленим варенням.
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Гомбовці (закарпатська кухня)"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Має бути смачно
avatar

NONNAPINA

+
0
страва мого дитинства)
avatar

Babusja