Виноградний конфітюр ( желе) з лаймом і розмарином

Виноградний конфітюр ( желе) з лаймом і розмарином

Інгредієнти

Інгредієнти

виноград світлий
2 кг
цукор
500 г.
пектин "2 : 1" в пакетах
1 шт.
лайм
1 шт.
розмарин свіжий - гілочка
1 шт.
сік лимона
0,5 шт.

Конфітюр не надто солодкий з приємним присмаком розмарину. Добре смакує до сухого печива, на післяобідній перекус, також до тостованого шматочка хліба з вершковим маслом. Скуштуйте також зі шматочком не надто солоного сиру середноьї зрілості, типу " Голландський", " Російський".

Цедру половини лайму і листочки (голочки) розмарину подрібнити в міксері. Додати 1 столову ложку цукру і добре подрібнити на високій швидкості міксеру.
Виноград обірвати з гілочок, помити, порізати на дві частини. Вичавити сік, процідити.
У сік додати цукор, пектин, довести до кипіння і варити 3 — 4 хв., постійно мішати.
Зняти каструлю з вогню, продовжувати мішати ще 1 хв.
Додати лимоний сік, повернути на вогонь і варити ще 1 хв.
Зняти з вогню каструлю з конфітюром. Розлити у стерилізовані баночки.
З цієї кількості інгредієнтів виходить 1кг. 600 гр. конфітюру.
Виноградний конфітюр ( желе) з лаймом і розмарином
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Виноградний конфітюр ( желе) з лаймом і розмарином"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікавий рецептик, люблю не надто солодкі десерти
avatar

korica

+
0
Я теж віддаю перевагу не надто солодким конфітюрам
avatar

NONNAPINA

+
0
Ух ти, який цікавий рецептик.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую Мені теж смакує
avatar

NONNAPINA

+
0
Так гарно виноград і розмарин подружились у желе
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю вийшло смачненько
avatar

NONNAPINA

+
0
Цікавий рецепт
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую, Оксано
avatar

NONNAPINA