Шоколадно-м'ятний джем із вишні

Шоколадно-м'ятний джем із вишні

Інгредієнти

вишня (без кісточки)
1 кг
1 кг
м'ята (свіжа, гілочки)
5 шт.
35 г.
150 мл
желфікс (пачка. 1:1)
1 шт.

Інгредієнти

вишня (без кісточки)
1 кг
цукор
1 кг
м'ята (свіжа, гілочки)
5 шт.
какао темне
35 г.
вода холодна
150 мл
желфікс (пачка. 1:1)
1 шт.

Смачнезна та цікава заготовка з вишні

Приготування:

Вишню звільнити від кісточок і здрібнити блендером до однорідної маси. М'яту промити, викласти у киплячу воду, вимкнути вогонь і залишити до повного вистигання. Вийняти м'яту. Сполучити настій з порошком какао і перемішати (слідкуйте, щоб не залишилось грудочок). «Желфікс 1:1» перемішати з 50 г цукру, ввести у вишневе пюре і проварити 1 хвилину. Влити м'ятно-шоколадну воду, всипати решту цукру. Довести до кипіння і проварити 3 хвилини. Гарячий джем розлити у сухі стерилізовані банки і відразу закатати.

Повернутись на початок рецепту "Шоколадно-м'ятний джем із вишні"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Якраз в Україні попадаю на вишні, вдалий рецепт !
avatar

NONNAPINA

+
0
Супер!
avatar

Medunya

+
0
Смачне доповнення до стандартного джему з вишні Супер
avatar

oksana_sadova

+
0
Люблю щось цікаве готувати
avatar

Medunya

+
0
Треба зробити і собі такий джем, гарне поєднання смаків
avatar

Koenigin

+
0
Це справді смачно
avatar

Medunya

+
0
Цікава заготовка!
avatar

korica

+
0
avatar

Medunya

+
0
забрала в «обране». випробую вже в наступному році, коли буде вишня)
avatar

Dzyga

+
0
так, у нас теж сезон вишні уже минув Але баночки із заготівлями з неї потішать нас усю зиму
avatar

Medunya

+
0
Уже зварила, вийшло три півлітрові слоїки з 1 кг вишні, окремо зібрала пінку. Поєднання вишневої кислинки, м'ятного і шоколадного смаку неймовірне!!!
Думала додавати менше цукру, але взяла 1 кг, і не пошкодувала.
Дякую за рецепт в скарбничку літніх заготівель!
avatar

iFrambo

+
0
Оу! Так приємно, що джем засмакував
avatar

Medunya