Малина перетерта з цукром на зиму

Малина перетерта з цукром на зиму
Інгредієнти
1 кг
1,5 кг
Розраховано на 10 порцій
малина свіжа
1 кг
цукор
1,5 кг

Це найкраща заготівля із малини на зиму, бо ягоди зберігають більшість своїх вітамінів та інших корисних речовин, адже не піддаються тепловій обробці.
ПРИГОТУВАННЯ:
Малину перебрати. Видалити зіпсуті плоди, листя. Частинами помістити у чашу кухонного комбайну (насадка металевий ніж), підсипаючи цукор. Цукру кожного разу має бути у 1,5 рази більше, ніж малини (по вазі). Здрібнити усю масу до моменту, коли кристалики цукру повністю розчиняться.
Перелити у сухі чисті стерилізовані банки, закрити пластмасовими кришками і відправити до холодильника для зберігання. Використовувати за потребою.У холодильнику маса загусне і перетвориться на желеподібну масу.

Повернутись на початок рецепту "Малина перетерта з цукром на зиму"

Коментарі (0)
RSS згорнути / розгорнути