Джем з драпаків

Джем з драпаків
Інгредієнти
Драпаки (ожина)
800 г.
500 г.
100 мл
1 ч.ложка
0.2 ч.ложки
Розраховано на 12 порцій
Драпаки (ожина)
800 г.
цукор
500 г.
вода
100 мл
сік лимона
1 ч.ложка
імбир мелений
0.2 ч.ложки

Ягоди перебрати, викласти у товстостінний баняк разом з водою. Довести до кипіння. Проварити 4-5 хвилин. Протерти через мілке сито. Пюре без кісточок повернути у баняк, докласти лимонний сік і проварити 10 хвилин. Далі докласти цукор і проварити, помішуючи, до потрібної консистенції(коли крапля джему не розпливається на тарілці).На це іде приблизно 10 хвилин, якщо посуд, у якому готується джем, широкий і волога випаровується швидко. Докласти сухий мелений імбир, перемішати. Проварити ще 1 хвилину. Розлити в стерилізовані баночки і закатати.

Повернутись на початок рецепту "Джем з драпаків"

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Вау! Ожина з імбирем одружилась
avatar

NONNAPINA

+
0
Яка цікава назва у ожини — ДРАПАКИ,))) Досить цікавий рецепт, мабуть і смачний джем!
avatar

Evgenia

+
0
Супер джемФото неймовірне
avatar

oksana_sadova

+
0
Цікавий джем. Фото просто зачаровує.
avatar

oksanochka86

+
0
Чудове варення
avatar

Babusja