Рецепти

Джем з драпаків

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Драпаки (ожина)	800 г.
цукор	500 г.
вода	100 мл
сік лимона	1 ч.ложка
імбир мелений	0.2 ч.ложки

Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

Драпаки (ожина)	800 г.
цукор	500 г.
вода	100 мл
сік лимона	1 ч.ложка
імбир мелений	0.2 ч.ложки

Ягоди перебрати, викласти у товстостінний баняк разом з водою. Довести до кипіння. Проварити 4-5 хвилин. Протерти через мілке сито. Пюре без кісточок повернути у баняк, докласти лимонний сік і проварити 10 хвилин. Далі докласти цукор і проварити, помішуючи, до потрібної консистенції(коли крапля джему не розпливається на тарілці).На це іде приблизно 10 хвилин, якщо посуд, у якому готується джем, широкий і волога випаровується швидко. Докласти сухий мелений імбир, перемішати. Проварити ще 1 хвилину. Розлити в стерилізовані баночки і закатати.

Повернутись на початок рецепту "Джем з драпаків"