Опис:
Айву розрізати, вилучити серцевину, нарізати скибочками або часточками, покласти їх у каструлю, залити холодною водою так, щоб вона тільки покрила айву, і зварити до м'якості (хвилин 5 не більше). Після цього айву вийняти шумівкою, а відвар процідити. У таз для варення покласти цукор, влити 1/2 склянки відвару, отриманого при варінні айви, і приготувати сироп. У киплячий сироп покласти підготовлену айву, дати сиропу два рази закипіти і продовжувати варіння на слабкому вогні до тих пір, поки айва не зробиться прозорою і гарного бордового кольору.
Повернутись на початок рецепту "Айвове варення"
mikroba
mikroba
Scratch
Dana
якби не плимінники, то може би я її і наївся
Scratch