Рецепти

Гуска печена

Переклади рецепту

Sol (Оля) Написати лист

Рейтинг

+1141.00

Рецепти користувача (107)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

гусак (гуска)
цибуля ріпчаста
морква
сіль
перець чорний мелений
вода

Гуска печена

Приготування

Тушку гуски помити, розділити на порційні куски, посолоти і поперчити і поставити в холодильник на ніч.
Потім обсмажити шматки м'яса з усіх сторін на сильному вогні. Скласти в кастрюлю, перешаровуючи порізаною півкільцями цибулею і потертою морквою. Залити жиром, що утворився при обсмажуванні, додати 80-100 мл води і поставити запікатися в духовці до готовності (1,5 години).