Рецепты

Гусыня печеная

Переводы рецепта

Sol (Оля) Написать письмо

Рейтинг

+1141.00

Рецепты пользователя (107)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

гусь (гусыня)
лук репчатый
морковь
соль
перец черный молотый
вода

Гусыня печеная

Приготовление

Тушку гуся вымыть, разделить на порционные куски, посолоты и поперчить и поставить в холодильник на ночь.
Затем обжарить куски мяса со всех сторон на сильном огне. Сложить в кастрюлю, переслаивая порезанным полукольцами луком и потертой морковью. Залить жиром, образовавшимся при обжаривании, добавить 80-100 мл воды и поставить запекаться в духовке до готовности (1,5 часа).