Котлети "жіноче стегенце" (кадинбуду кьофтесі)

Котлети "жіноче стегенце" (кадинбуду кьофтесі)

Інгредієнти

Інгредієнти

фарш м'ясний
500 г.
рис
3-4 ст.ложки
цибуля ріпчаста
1 шт.
олія
1-2 ст.ложки
яйця курячі
2 шт.
крупа манна
1 ст.ложка
петрушка
2 ст.ложки
кумин мелений
0,5 ч.ложки
сіль
перець чорний мелений
перець червоний мелений
борошно кукурудзяне
5-6 ст.ложки
молоко
2 ст.ложки

Котлети «жіноче стегенце» (кадинбуду кьофтесі)

На просторах інету знайшла котлети зі сміхотливою назвою. Та й спосіб приготування зацікавив.
Результат потішив. Вийшли смачні, соковиті котлети.
Спробуйте!

Приготування



Відварити рис до готовності в підсоленій воді (1: 2). Остудити.
Фарш розділити на дві рівні частини.



Цибулю дрібно нарізати. Пасерувати до прозорості в олії. Додати половину фаршу.



Обсмажити, розбиваючи грудочки до випаровування рідини. Остудити.



Змішати 2 види фаршу, додати решту інгредієнтів. Добре вимісити. Поставити в холодильник на 1 годину.



Сформувати овальні котлети. Вмочити в яйці, змішаним з молоком (водою). Потім обваляти в борошні і знову — в яйці і борошні. Смажити на середньому вогні до готовності.

Котлеты «женское бедрышко» (кадынбуду кёфтеси)

Подавати гарячими з улюбленим гарніром і салатом.
Смачного!

Дякую Надії -from turkey (ЖЖ) за наданий рецепт і Софію Світову (МирТесен) за просування в маси.

Повернутись на початок рецепту "Котлети "жіноче стегенце" (кадинбуду кьофтесі)"

Коментарі (11)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ого, назва дійсно дуже дивна Але котлети точно смачні!
avatar

KraLova

+
0
Мене також рассмiшила.
avatar

Glaros

+
0
я бы сейчас пару «бёдрышек» схомячила!!!
avatar

natapit

+
0
avatar

Glaros

+
0
Ідея назви просто клас. З бедра зробили фарш
І котлетки гарні!
avatar

Dana

+
0
По питанню з назвою до турецьких чоловiкiв. Дiвчата, що в Турцii живуть, пишуть що й не такi назви icнyють.
avatar

Glaros

+
0
Да, Лариса, если не рецепт, то название придумывап мужчина, однозначно!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо, Люба!
avatar

Glaros

+
0
Котлетки-кокетки
avatar

Medunya

+
0
Таки да!
avatar

Glaros

+
0
Котлетки, должно быть, очень вкусные! А название и правда смешное, почти «кандибоберы»...
avatar

Mila