Тортик "Мандариновий рай"

Тортик "Мандариновий рай"
Інгредієнти
Тісто
100 г.
1,5 склянки
1 шт.
сметана (бажано кисла)
1 склянка
5 шт.
1 ч.ложка
3 склянки
Крем
100 г.
150 г.
2-3 шт.
1 шт.
4 шт.
Тісто
масло вершкове
100 г.
цукор
1,5 склянки
яйця курячі
1 шт.
сметана (бажано кисла)
1 склянка
мандарини
5 шт.
сіль
сода харчова
1 ч.ложка
борошно
3 склянки
Крем
масло вершкове
100 г.
цукор
150 г.
мандарини
2-3 шт.
цедра лимона
1 шт.
яйця курячі
4 шт.

Або рай для тих, хто любить мандариниа якщо серйозно, це один з найулюбленіших смаколиків зими та найкрищий тортик на День святого Валентина.

Приготування:
Масло кімнатноі температури розтерти з цукром, додати яйце, сметану та мандарини, які пропускаємо через м'ясорубку або блендер разом зі шкіркою. Борошно просіюємо, додаємо до маси разом з сіллю та згашеною содою. Перемішуємо та залишаємо на 40 хвилин, щоб тісто відстоялося. Крок займає трішки часу, але він необхідний для прекрасного результатуФорму вистеляємо пергаментом, змащуємо маслом, присипаємо борошном або сухарями, виливаємо тісто та кладемо у попередньорозігріту духовку до 180 градусів приблизно на 40 хвилин.

Готуємо крем: масло, цукор, мандарини, опущені через м'ясорубку або перебиті блендером, цедру змішуємо та кладемо на малий вогонь. Вбиваємо яйці. Варимо 40 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи. Особливо важливо помішувати останні 10-15 хвилин, тому не прогавте
Охолоджуємо корж та крем. Перемащуємо та декоруємо. Цього разу я обсипала верх какао та прикрасила розрізаними мандаринками.
Смачного та романтичного Дня Валентина

Повернутись на початок рецепту "Тортик "Мандариновий рай""

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Красивий торт. Видно, що і коржі виходять пухкенькими, і крем дуже цікавий!
avatar

Medunya

+
0
Дякуюкоржі'направду пухкі (зараз на жаль не вдається загрузити фото в розрізі, але я буду намагатися)
avatar

Anyutka1993

+
0
торт виглядає смачно і по-домашньому привабливо! А крем з мандаринів просто не можна пропустити! бравао!
avatar

Dzyga

+
0
Дякую! Дуже приємно, що мої старання не були марними
avatar

Anyutka1993

+
0
красиво як та ароматно!
avatar

Vizajust