Тортик "Мандариновий рай"

Або рай для тих, хто любить мандариниа якщо серйозно, це один з найулюбленіших смаколиків зими та найкрищий тортик на День святого Валентина.

Приготування:

Масло кімнатноі температури розтерти з цукром, додати яйце, сметану та мандарини, які пропускаємо через м'ясорубку або блендер разом зі шкіркою. Борошно просіюємо, додаємо до маси разом з сіллю та згашеною содою. Перемішуємо та залишаємо на 40 хвилин, щоб тісто відстоялося. Крок займає трішки часу, але він необхідний для прекрасного результатуФорму вистеляємо пергаментом, змащуємо маслом, присипаємо борошном або сухарями, виливаємо тісто та кладемо у попередньорозігріту духовку до 180 градусів приблизно на 40 хвилин.

Готуємо крем: масло, цукор, мандарини, опущені через м'ясорубку або перебиті блендером, цедру змішуємо та кладемо на малий вогонь. Вбиваємо яйці. Варимо 40 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи. Особливо важливо помішувати останні 10-15 хвилин, тому не прогавте
Охолоджуємо корж та крем. Перемащуємо та декоруємо. Цього разу я обсипала верх какао та прикрасила розрізаними мандаринками.
Смачного та романтичного Дня Валентина

Повернутись на початок рецепту "Тортик "Мандариновий рай""