Рецепти

Торт з абрикосами

nata4822 (Наташа) Написати лист

Рейтинг

+663.00

Рецепти користувача (73)

Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Коржі:
яйця курячі	2 шт.
масло вершкове	60 г.
цукор	1 склянка
мед	3 ст.ложки
коньяк	3 ч.ложки
борошно	3 склянки
сода харчова	0,5 ч.ложки

Крем:
сметана	500 г.
цукор	150 г.

Пропитка:
коньяк	3-5 ч.ложки
вода	3 ст.ложки
цукор
абрикоси	300 г.

Інгредієнти

Коржі:
яйця курячі	2 шт.
масло вершкове	60 г.
цукор	1 склянка
мед	3 ст.ложки
коньяк	3 ч.ложки
борошно	3 склянки
сода харчова	0,5 ч.ложки

Крем:
сметана	500 г.
цукор	150 г.

Пропитка:
коньяк	3-5 ч.ложки
вода	3 ст.ложки
цукор
абрикоси	300 г.

Приготування

Коржі:
1. Яйця, масло, цукор, мед і коньяк в каструлю.
2. Каструлю ставимо на водяну баню. Постійно помішуючи, доводимо до однорідності.
3. Додаємо соду і активно збиваємо.
4. Прибираємо з вогню. Суміш повинна збільшитися в 2-3 рази.
5. Додати борошно і вимішати до крутого тіста.
6. Розділити на 6-7 кульок. І відправити хвилини на 10 в морозилку.
7. Стіл добре присипати борошном і розкачати кульку. Вирізати коло і викласти на добре присипане борошном деко.
8. Випікати 5-7 хвилин при 200 С так випекти всі коржі.
Зайве борошно струсити з коржів.

Крем:
Сметана + цукор збити міксером.
Збираємо:
Корж-пропитка-крем-корж (через кожні 2 коржі я клала абрикоси).
Прикрашаєте за смаком і бажанням.
Прибрати торт в холодильник на добу. Чим більше торт буде просочуватися, тим він буде м'якшим та смачнішим.