Торт "Весела свинка" (кофейно-горіховий з абрикосовим мармеладом)

Торт "Весела свинка" (кофейно-горіховий з абрикосовим мармеладом)

Інгредієнти

Інгредієнти
200 г.
цукор (дрібного помолу)
120-150 г.
200 г.
2 ст.ложки
25 г.
2 ст.ложки
3 ст.ложки
Інгредієнти для коржів:
масло вершкове (маргарин)
175 г.
цукор (краще коричневий)
175 г.
175 г.
2 ч.ложки
1 ч.ложка
3 шт.
горіхи (мигдаль, фундук, грецькі, фісташки)
75 г.
Розраховано на 8 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
крем
масло вершкове
200 г.
цукор (дрібного помолу)
120-150 г.
вершки
200 г.
кава
2 ст.ложки
горіхи
25 г.
лікер
2 ст.ложки
мармелад абрикосовий
3 ст.ложки
Інгредієнти для коржів:
масло вершкове (маргарин)
175 г.
цукор (краще коричневий)
175 г.
борошно
175 г.
розпушувач тіста
2 ч.ложки
кава розчинна
1 ч.ложка
яйця курячі
3 шт.
горіхи (мигдаль, фундук, грецькі, фісташки)
75 г.

Робила я цей торт на день народження свекрухи, так як вона дуже любить все що пов'язано з хрюшками( колекціонує свинок, у вигляді кераміки, порцеляни, посуду, фігурок, кухонних аксесуарів).торт вдався дуже смачний( хоча, як я писала в попередніх рецептах, мастика то не на мій смак
Подруга моєї свекрухи коли побачила цей торт, і скуштувала, то загорілась бажанням, що на день народження своєї внучки хоче копію того тортадовелось мені пекти ще один такий самий тортик, от я і вирішила виставити рецепт на Кукорамі.( торт смакує дуже добре і без мастики )
Розмякшене масло або маргарин збити з цукром на пухку масу, по одному добавляти яйця та добре збивати, до однорідноі маси.Просіяну муку змішати з порошком для печива( у мене мука з розпушувачем, вже готова), і порційно добавляти в яєчно — масляну масу, добре вимішуючи, вкінці добавити порізані горіхи та каву( можна зварити натуральну або взяти розчинну, залишивши попередньо кипятком), вимішати.
Масу вилити в тортівницю простелену кулінарним папером і пекти при 160℃ 45-60 хв( в залежності від духовки).Готовність провірити деревяною скіпкою.
Готовий Бісквіт трохи охолодити в тортівниці і тоді вибрати на решітку, до повного охолодження. розрізати на 3 частини.( іноді можна випікати в 3 однакових тортівницях, розділивши тісто порівну між ними, так час випікання скорочується, і потім не треба перейматись розрізанням бісквіту
Для крему вершки збити з цукром( половиною порціі, хоча пробуйте на ваш смак, наскільки ви любите солодкий крем , додати мелені горіхи.
Масло збити з рештою цукру добавивши лікер та розчинену каву.
Нижній корж змазати абрикосовим мармеладом, зверху накрити другим коржем, його змазати вершковим кремом( можна ще викласти половинки консервованих абрикосів, добре відцідивши від рідини) і зверху третій корж, який, як і боки торта, змазати масляним кремом( я робила в такій послідовності, спеціально під мастику, щоб " загерметизувати масляним кремом сметанковий, а то мастика б просто " поплила"
Зверху я прикрасила мастикоюА ви прикрашайте як підкаже ваша фантазія
Торт смакує краще, якщо добре просочиться( через ніч в холодильнику)
Ось таке в мене вийшло веселе поросятко!!!Торт «Весела свинка» (кофейно-горіховий з абрикосовим мармеладом)

Повернутись на початок рецепту "Торт "Весела свинка" (кофейно-горіховий з абрикосовим мармеладом)"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Паця просто шикарна
avatar

tori

+
0
Правда? Аж шкода різати!!!
avatar

Vixen

+
0
клас! Сам торт має бути смачним. Але дизайн — просто мега!
avatar

Dzyga

+
0
Дякуюя люблю придумувати всілякі цікавинки
avatar

Vixen

+
0
Оформлення, дійсно, супер і торт має бути дуже смачний!
avatar

Mila

+
0
Дякую
avatar

Vixen

+
0
Класна хрюшка! Свекрусі пощастило мати таку невістку-господиню
avatar

Koenigin

+
0
Ага...головне, що " підсунула«свинку свекрусі… маленьку і гарненьку
avatar

Vixen

+
0
Яка чудова свинюка Ось так мило і з усмішкою можна свекрусі свинку підкласти. Вона ще й радіти он як буде
avatar

Medunya

+
0
Ага...отакі ми невістки
avatar

Vixen

+
0
avatar

Tetianka

+
0
avatar

Vixen