Рецепти

Торт "Сніговичок"

Kunicka (Татьяна) Написати лист

Рейтинг

+59.00

Рецепти користувача (8)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Для тіста:
білки яєчні	9 шт.
цукор	1,5 склянки
какао	3 ст.ложки
крохмаль картопляний	3 ст.ложки
сухарі білі	3 ст.ложки

Для крему:
жовтки яєчні	9 шт.
цукор	1 склянка
какао	2 ст.ложки
масло вершкове	300 г.

Для мастики:
зефір (жувальний)	200 г.
пудра цукрова	600 г.
масло вершкове	1 ст.ложка
крохмаль картопляний
барвники харчові

Інгредієнти

Для тіста:
білки яєчні	9 шт.
цукор	1,5 склянки
какао	3 ст.ложки
крохмаль картопляний	3 ст.ложки
сухарі білі	3 ст.ложки

Для крему:
жовтки яєчні	9 шт.
цукор	1 склянка
какао	2 ст.ложки
масло вершкове	300 г.

Для мастики:
зефір (жувальний)	200 г.
пудра цукрова	600 г.
масло вершкове	1 ст.ложка
крохмаль картопляний
барвники харчові

Для приготування тіста:
Білки збити з цукром, додати горіхи, какао, крохмаль, сухарі.
Дечко помастити смальцем. Випекти три паляниці.

Для приготування крему:
Жовтки, цукор і какао розтерти і варити до загущення. Остудити.
Масло розтерти і додати до охолодженої сумішші.

Для приготування мастики:
Зефір розтопити на водяній парі, додати масло, остудити, замісити пудрою цукровою.
Використовувати крохмаль, щоб мастика не прилипала до рук. Використати барвники харчові.

Паляниці перемастити кремом і прикрасити мастикою.

Торт «Сніговичок»