Торт "Смерекова хатка під снігом" з чорносливом та горіхами

Торт "Смерекова хатка під снігом" з чорносливом та горіхами
Інгредієнти
350 г.
1 ч.ложка
масло вершкове (або маргарин)
250 г.
220 г.
200 г.
0.5 ч.ложки
вершки (жирна)
750 г.
200-250 г.
100 г.
300-400 г.
Розраховано на 12 порцій
борошно
350 г.
розпушувач тіста
1 ч.ложка
масло вершкове (або маргарин)
250 г.
цукор
220 г.
сметана
200 г.
ванілін
0.5 ч.ложки
вершки (жирна)
750 г.
пудра цукрова
200-250 г.
горіхи волоські
100 г.
чорнослив
300-400 г.

Рецепт для ласунів до Йорданузахотілось чогось такого «зимового» в плані випічки… Тим більше, що УРА… Нарешті до нас завітала зима, мінус 5 ℃ надворі і хоча снігу і не видно і не чути, проте морозець вкрив білою перинкою все навколо
Результат вийшов простий та незаморочливий, думаю знайомий майже всім — «торт „
На відміну від традиційного рецепту торта, з вишнями, я використовую чорнослив з горіхами.Чорнослив надає тортові “духмяного» присмаку, і коли смакуєш то заплющивши очі можна уявити, що ти дійсно десь в горах, в смерековій хаті, запорошеній снігом,
Торт «Смерекова хатка під снігом» з чорносливом та горіхами
за вікном шумить ліс, а в пічці потріскують дрова
а додаток у " вигляді" горішків надає додаткового спокусливого смаку

Приготування
Отже,
Чорнослив запарити, вийняти кісточки і нафарширувати четвертинкою грецького горішка.я купую м'який чорнослив, який не потребує «запарювання», а ви дивіться по ваших можливостях
Для декору декілька фаршированих чорносливин обкачати в цукрі, дати підсохнути і ще раз обкачати.
Тісто:
Сметану з'єднати з розрихлювачем, масло збити з цукром, додати сметану, муку і ванілін і замісити липке тісто. Загорнути в плівку і поставити в холодильник на 2-3 години.
Тісто розділити на 15 однакових кульок і кожну розкачати в прямокутник розміром приблизно 20 х8см (можна просто розкачати все тісто і вирізати «під лінійку»), викласти нафарширований чорнослив, згорнути «колодою» і випікати (швом донизу) 15-20 хв при 200℃ до легкого зарумянювання.
Ваші «колоди» для хатки охолодити.
Для крему:
Некислу жирну сметану або Вершки збити з цукровою пудрою. При бажанні можна додати ваніль, але як на мій смак вона тут буде зайвою
Зібрання торта:
На тортівницю чи декоративну тарілку викласти 5 трубочок/«колод», зверху крем; другий шар: 4 трубочки+ крем; 3 шар: 3 трубочки+ крем; 2 шар: 2 трубочки + крем; та зверху одна трубочка. Зверху прикрасити збити вершками, розтопленим шоколадом, зацукрованим чорносливом, одним словом як підкаже вам ваша фантазіяторт смакує краще коли «просочитися» (ідеально через ніч в холодильнику



Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Торт "Смерекова хатка під снігом" з чорносливом та горіхами"

Коментарі (14)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
щось слабенько у вас зима прийшла "-5", у нас всі -12
avatar

Scratch

+
0
Так, але враховуючи наш рівень вологості, то мінус 5 відчувається як -25 а ще вітри такі, що голову знімають з плечей…
avatar

Vixen

+
0
Така сама штука, я ж біля моря
Вчора взагалі було весело — ввечорі йшов дощ, а вночі мороз — в кризі все що тільки можна)
avatar

Scratch

+
0
Цікавий варіант торту. В нас теж " не зима". Вночі мінусова температура, тепло. Зато я їду на Україну, а тааам ЗИМА!!!
avatar

NONNAPINA

+
0
От вже пограєш в сніжки
avatar

Vixen

+
0
Надіюсь не розтане до нашого приїзду
avatar

NONNAPINA

+
0
Чудовий торт. В нас в сім"ї він один з улюбленців! а в нас зима справжня. Із заметами, відсутністю транспорту і тп)
avatar

Dzyga

+
0
Ох, яка біла краса!!!
avatar

Vixen

+
0
Яка смакота, на новий лад. Ням-ням.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую Оксанкону не зовсім на новийя ще іноді готую з курагою
avatar

Vixen

+
0
Чудові ідеї, буду пробувати.
avatar

oksanochka86

+
0
Обовязково спробуйще можна перемелювати апельсин на мясорубці чи в блендері, змішувати з горіхами та родзинками і цукром і таким" фаршем" наповнювати трубочки але апельсини мають бути з не гіркою шкіркою
avatar

Vixen

+
0
Смакувала такий тортик недавно в гостях, смакота
avatar

oksana_sadova

+
0
avatar

Vixen