Торт "Сердце"

Торт "Сердце"

Інгредієнти

4 шт.
1 склянка
маргарин (вершковий)
250 г.
2 ст.ложки
сода харчова (негашеная)
0,5 ч.ложки
2 склянки
500 г.
200 г.
зефір (жувальний)
100 г.
150 г.
10 шт.

Інгредієнти

яйця курячі
4 шт.
цукор
1 склянка
маргарин (вершковий)
250 г.
сметана
2 ст.ложки
сода харчова (негашеная)
0,5 ч.ложки
борошно
2 склянки
молоко згущене варене
500 г.
масло вершкове
200 г.
зефір (жувальний)
100 г.
пудра цукрова
150 г.
барвники харчові
горіхи волоські
10 шт.

Торт «Сердце»
Смешать 4-х желтка, 1 стакана сахара, 250гр маргарина (натереть на крупной терке). Добавить соду и муку. Замесить тесто, чтобы не было крутым. Оставить в холодильнике на 30 минут.
Достать тесто из холодильника частями (холодным лучше раскатывается). Раскатать корж толщиной до 0,5см на пекарской бумаге, придать форму сердца (я использовала трафарет). Выпекать в духовке15-20минут при 180 градусах. Получается 6-8 коржей в зависимости от размера сердца.
Готовим крем. Белки от 4 яиц взбить в густую пену. Взбить пачку масла со сгущенкой, смешать с белками. Ядра орехов измельчить, смешать с кремом. Обильно смазать коржи полученным кремом. Верхний корж выровнять сгущенкой для накладывания мастики, поставить в холодильник на 1-2 часа.
Приготовить мастику из жевательного мармелада и сахарной пудры, украсить торт фигурками-сердечками.
Вот такой тортик!

Повернутись на початок рецепту "Торт "Сердце""

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарно оформлений тортик!
avatar

Sellin

+
0
Спасибо!
avatar

OlgaSuper

+
0
Столько сердечек, красота!!!
avatar

lakshmi

+
0
Рада, что Вам понравилось! Спасибо!
avatar

OlgaSuper

+
0
дуже миле сердечко
avatar

Laran

+
0
Очень романтично оформлено! Счастливых праздничных дней с любимыми)
avatar

OlgaPetrova

+
0
Спасибо большое! И Вам хороших праздников!
avatar

OlgaSuper

+
0
Підкажіть рецепт крему для вирівнювання країв торта під мастику
avatar

tori

+
0
Я зазвичай вирівнюю краї торту звичайною вареною згущенкою або масляним кремом (0,5л банка згущенки + 200г масла). Тільки перед обтягуванням мастикою торт обов'язково ставлю в холодильник щоб згущенка чи крем затверділи. Чула, що гарно марципаном вирівнювати, але сама ніколи не пробувала!
avatar

OlgaSuper