Рецепти

Торт "Пряникове серце"

Sellin (Леся) Написати лист

Рейтинг

+1231.00

Рецепти користувача (140)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
масло вершкове	150 г.
яйця курячі	4 шт.
цукор	150 г.
борошно	120 г.
розпушувач тіста (розпушувач тіста)	20 г.
молоко	140 г.
какао	60 г.
повидло	20 г.
імбир сушений (або суміш для пряників)	10 г.
коньяк	40 г.
пудра цукрова	30 г.

Крем:
масло вершкове	150 г.
молоко згущене варене	380 г.
пудра цукрова	100 г.
коньяк	30 г.
какао	30 г.
вишні консервовані

Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

Тісто:
масло вершкове	150 г.
яйця курячі	4 шт.
цукор	150 г.
борошно	120 г.
розпушувач тіста (розпушувач тіста)	20 г.
молоко	140 г.
какао	60 г.
повидло	20 г.
імбир сушений (або суміш для пряників)	10 г.
коньяк	40 г.
пудра цукрова	30 г.

Крем:
масло вершкове	150 г.
молоко згущене варене	380 г.
пудра цукрова	100 г.
коньяк	30 г.
какао	30 г.
вишні консервовані

Тортик у формі серця, який складається з шоколадних коржів, в склад яких входить сушений імбир разом з кремом з згущеним молоком і вишнями, буде яскравим доповненням романтичної трапези

Приготування

Для приготування коржів необхідно відділити жовтки від білків. Жовтки збити з цукром і маслом міксером.
Торт «Пряникове серце»

Додати молоко, какао і коньяк.
Торт «Пряникове серце»

Додати повидло сливове, абрикосове… (в мене полуничне).
Торт «Пряникове серце»

Тоді додати імбир, борошно і порошок для випічки. Консистенція тіста повинна бути, як густа сметана.
Торт «Пряникове серце»

Окремо збити на густу піну білки, в кінці по ложці додаючи цукрову пудру.
Торт «Пряникове серце»

Вмішати обережно білки в тісто.
Торт «Пряникове серце»

В форму на дно покласти пергаментний папір.
Торт «Пряникове серце»

Випікати 2 коржі при 160 градусах 20-30хв.
Торт «Пряникове серце»

Приготування крему:
Збити масло з цукровою пудрою, додати по ложці згущене молоко, какао і влити коньяк.
Коржі перемастити кремом, на крем викласти вишні. Обмастити боки і верх кремом. Прикрасити за бажанням.
Торт «Пряникове серце»