Торт-мус "Полунична ніжність"

Торт-мус "Полунична ніжність"
  • Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
  • Складність приготування: Легко
  • Спосіб приготування: не вказано
Інгредієнти
печиво шоколадне
200 г.
масло вершкове
80 г.
йогурт полуничний
300 г.
полуниця
250 г.
сир кисломолочний (м'який)
200 г.
вершки (33%)
200 мл
цукор
100 г.
желатин швидкорозчинний
2 ст.ложки
молоко
50 г.

Це ідеальний торт для літа. Він надзвичайно смачний та легкий і стане в пригоді, коли ви вже не знаєте, що ще можна приготувати з полуниць. Крім того, його не потрібно випікати, а це дуже важливо для цієї пори року, адже коли на вулиці спека, не дуже хочеться ще й «засмагати» біля розігрітої духовки). Отже, сьогодні смакуватимемо ніжним тортом-мусом. Коли я побачила рецепт і дивовижні світлини цього торта на сайті bountymax.ru/ без вагань вирішила його готувати.

Приготування
Перед тим як починати готувати цю ніжну смакоту варто усі продукти викласти з холодильника, щоб вони були кімнатної температури.
1. Для коржа печиво перемелюємо в блендері чи м'ясорубці. Масло розтоплюємо в мікрохвильовці чи на водяній бані. З'єднуємо печиво з маслом, перемішуємо, щоб вийшла така собі кашка-млашка. Форму вистелюємо пергаментом. Я використовувала тортівницю розміром 21 сантиметр, якщо візьмету меншу, наприклад 19 сантиметрів, торт буде вищим. На дно форми викладаємо корж з печива. Ставимо в холодильник.
2. Тим часом готуємо мус. Полуницю ріжемо на кубики. В блендері змішуємо сир, цукор, йогурт, вершки до однорідної маси. Додаємо порізані ягоди, легенько перемішуємо.
3. Желатин розчиняємо в молоці. Молоко взяти гаряче, але не кип'яток. Поступово, маленькою цівочкою вливаємо желатин в крем, акуратно вимішуємо.
4. Готовий мус виливаємо на корж і ставимо на чотири години до холодильника, а ще краще на ніч. А вже зранку можна приступати до декорування десерту. Для цього надзвичайно творчого процесу я купила готові міні-бізе, також використала полуницю та чорний і білий шоколад.
Торт-мус «Полунична ніжність»



Повернутись на початок рецепту "Торт-мус "Полунична ніжність""

Коментарі (18)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Фантастично!!!Дуже люблю таку смакоту!!! Колір ніжний!!! «Полунична ніжність» чудова!!
avatar

Ester

+
0
ДякуюІ я люблю. Обожнюю полуниці та торти-муси! Полуниця — таки королева десертів!
avatar

olven17

+
0
Супер рецепт!Просто та смачно .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую! Справді дуже просто та ідеально смакує влітку!
avatar

olven17

+
0
Ох і смакота жммм, з полуницею
avatar

Koenigin

+
0
Дякую. Справді смачно! Полуниця — ідеально підходить для тортів-мусів
avatar

olven17

+
0
Ще й прикрашено дуже гарно
avatar

Koenigin

+
0
Дуже дякую
avatar

olven17

+
0
Торти муси саме те що треба для літньоі пори
avatar

Vixen

+
0
Ідеальний варіант
avatar

olven17

+
0
Смачний десерт!
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую! Справді дуже смачний!
avatar

olven17

+
0
Супер! Який чудовий десерт
avatar

Medunya

+
0
Дякую
avatar

olven17

+
0
Дуже гарний тортик, і смачненький напевно, люблю рецепти з кисло-молочним сиром
avatar

Muroslava

+
0
Дуже смачненький, легкий та ніжний, а ще дуже простий в приготуванні! рекомендую!
avatar

olven17

+
+1
Дуже смачний торт !.Домашні в захваті .Дякую за рецепт.
avatar

Svetylja

+
0
На здоров'ячко! Дуже тішуся, що вашим домашнім засмаував торт, мої рідні теж зацінили
avatar

olven17