Торт "Орбіта"

Торт "Орбіта"

Інгредієнти

Для желейної прослойки:
25 г.
6 ст.ложок
пюре полуничне (перетерте з цукром)
0,5 кг
Для крему:
2 шт.
5 ст.ложок
150 г.
350 мл
300 г.
1 шт.
Для білих коржів:
3 шт.
3 ст.ложки
3 ст.ложки
Для макових коржів:
6 шт.
6 ст.ложок
6 ст.ложок
80 г.

Інгредієнти

Для желейної прослойки:
желатин
25 г.
вода
6 ст.ложок
пюре полуничне (перетерте з цукром)
0,5 кг
Для крему:
яйця курячі
2 шт.
крохмаль
5 ст.ложок
цукор
150 г.
молоко
350 мл
масло вершкове
300 г.
цукор ванільний
1 шт.
Для білих коржів:
яйця курячі
3 шт.
цукор
3 ст.ложки
борошно
3 ст.ложки
Для макових коржів:
яйця курячі
6 шт.
цукор
6 ст.ложок
борошно
6 ст.ложок
мак
80 г.

Торт «Орбіта»

Приготування:
Приготування макового коржа: яйця розділяємо на білки і жовтки. Білки збивати поступово додаючи частинами цукор, до густих піків. Обережно додаємо по одному жовтку і легко перемішуємо вінчиком. Всипаємо борошно і мак( якщо грубий можна перемолоти блендером), перемішуємо. Випікаємо при 180гр., один корж а потім готовий розрізаємо на дві частини.
Приготування білого коржа: готуємо так само як маковий, лиш без додавання маку
Приготування желейної прослойки: желатин заливаємо водою перемішуємо. Коли набухне розігріваємо на водяній бані і легенько вливаємо у полуничне пюре, перемішуючи. Розділити на дві частини. Заливаємо у форму в якій пекли коржі. Форму попередньо застеляємо харчовою плівкою.
Приготування крему: яйця, крохмаль і цукор вимішуємо до однорідної маси вливаючи молоко. Ставимо на легенький вогонь і варимо до загустіння. Охолоджуємо. Масло збиваємо міксером, додаємо ван. цукор, і по ложці вареної маси.
Складаємо торт:
  • маковий корж
  • крем
  • желе
  • крем
  • білий корж
  • крем
  • желе
  • крем
  • маковий корж
Зверху за бажанням полити шоколадною глазурю. Дуже смачний торт.
Торт « Орбіта»
Рецепт від lubany_b.

Повернутись на початок рецепту "Торт "Орбіта""

Коментарі (16)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Таня, тортик на славу, ну дуже хочеться кусочок зпробувати
avatar

Sellin

+
0
Дякую. Спробуй дуже смачний тортик.
avatar

babenko-tanya

+
0
краса ісмакота
avatar

Dzyga

+
0
Дякую.
avatar

babenko-tanya

+
0
Чудовий т ортик, стільки смаків!
avatar

Mila

+
0
Щиро дякую! Насправді дуже смачний торт!
avatar

babenko-tanya

+
0
Виглядає дуже смачно!
avatar

OlgaSuper

+
0
Дякую.Саме так! Буду знову пекти бо дуже вже нам сподобався. Чоловік казав що треба відразу 2 пекти, щоб вистачило всім.
avatar

babenko-tanya

+
0
Торт смачний і красивий водночас. Дуже ефектно дивляться смужки полуничного желе-воно освіжає і смак,і вигляд
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся. Чесно кажучи такого результату «смакоти» я не очікувала. Дуже смачно.
avatar

babenko-tanya

+
0
люблю тортикиваш на вигляд смакота!
avatar

Vizajust

+
0
Дякую. Ви праві!
avatar

babenko-tanya

+
0
Смачненький!!!
avatar

Anel

+
0
Дякую! Це правда.
avatar

babenko-tanya

+
0
Дуже смачний та ефектний торт. Дякую за рецепт. Пекла його на ДН доні, всім гостям дуже сподобався торт.
avatar

TanyaMac

+
0
Таня скажи в кремі крохмалю треба давати повні ложки з чубком чи такі невеличкі? І чи той крем не дуже густий від того крохмалю?
avatar

Inesa