Торт "Настуся"

Торт "Настуся"
Інгредієнти
Тісто
6 шт.
200 г.
300 г.
Крем і начинка
500 мл
80 г.
200 г.
100-200 г.
5 ст.ложок
Пропитка
5 ст.ложок
150 мл
Тісто
яйця курячі
6 шт.
борошно
200 г.
цукор
300 г.
есенція ванільна
Крем і начинка
вершки
500 мл
пудра цукрова
80 г.
персики консервовані
200 г.
ананаси консервовані
100-200 г.
кунжут
5 ст.ложок
Пропитка
коньяк
5 ст.ложок
вода
150 мл

Цьому торту таку нескромну назву дала моя подруга, з якою я поділилась рецептом, коли вона просила «рецепт якогось тортика. щоб легко і швидко».

Тепер і в їх сім'ї він улюбленець. Дійсно швидко, просто і дуже смачно. Вчора ось такий торт стояв на столі у татові іменини.

Приготування
Яйця збиваємо міксером 3-5хв. Вони мають стати світлими і кремоподібними.
Торт «Настуся»

Не припиняючи взбивання додаємо ванільну есенцію і цукор. Взбиваємо ще 3-5хв.

Додаємо просіяне борошно і взбиваємо ще 3-5хв. (дуже зручно, бо можна не боятись проконсистенцію тіста, а просто засікти час на годиннику. Ще дуже бажано взбивати в одному напрямку. Я завжди збиваю за годинниковою стрілкою, наприклад, Тоді тісто краще насичується киснем.)

Роз'ємну форму змазуємо маслом, посипаємо борошном. Виливаємо туди тісто і печемо 30-50 хв при 200℃. Перевіряємо на готовність сірничком.

Бісквіту даємо вистинути. Розрізаємо на два коржі приблизно 1,5-2 см товщиною (якщо у вас менша за діаметром форма, то може вийти і три коржі).
Кожен корж щедро, але не занадто, пропитуємо коньяком розбавленим водою.
Базарні вершки і цукрову пудру взбиваємо у стійку піну.
Корж змазуємо вершками, а зверху рівномірно викладаємо консервовані персики, або персики і ананаси за бажанням.
Накриваємо наступним коржем, який також пропитуємо. Покриваємо торт кремом і декоруємо.
Я посипала його кунжутом (на ваш смак це може бути тертий шоколад, мак, кокосова стружка) і шматочками анансів.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Торт "Настуся""

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Яка краса!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую!
avatar

Dzyga

+
0
Бісквіт з вершковим кремом і персикамию М-м-м… Дуже смачно!
avatar

Medunya

+
0
мені більше пасує з ананасами!
avatar

MaryanaK

+
0
а вони смачно якщо те і інше змішати. я більше фанат персиків, бо вони більш м«які в торті, а ананаси трохи волокнисті
avatar

Dzyga

+
0
Дякую! Якщо ще брати персики магазинні, а не домашні, як я, то виходить ще й дуже яскравий, сонячний розріз.
avatar

Dzyga