Торт "Медовик"

Приготування

1. Масло збити цукром і медом.
2. Не припиняючи збивати, по одному вбити яйця.
3. Додати змішане з розпушувачем борошно і замісити м'яке пластичне тісто.
4. Тісто розділити на 6 рівних частин. Потім слід вибрати тарілку, яка буде Вам служити лекалом при обрізанні країв випечених коржів. Кожну частину тіста розкачати в пласт, розмір якого буде трохи більше діаметру цієї самої тарілки.
5. Випікати коржі в розігрітій до 200 градусів духовці до золотистого кольору (приблизно по 5-6 хвилин на корж).
6. Обрізати коржі по тарілці.
7. Сметану збити з цукром до розчинення останнього.
8. Щедро змастити кремом кожен корж.
9. Обрізки подрібнити до стану крихти і обсипати нею торт.
10. Залишити торт просочуватися на декілька годин.

Рецепт взятий звідси.
Як підказує картинка, торт був настільки смачний, що відобразити його в більш-менш не розшматованому стані виявилося неможливо: занадто швидко розхапали.
Просочуватися його я залишала на ніч при кімнатній температурі.
Вийшов напрочуд соковитим і м'яким. І з запаморочливим ароматом і смаком меду (але ж всього-то 2 ложки було!).

Повернутись на початок рецепту "Торт "Медовик""