Приготування
Тісто: 4 жовтки, 1 стакан цукру, ванілін — гарно збити.
![Торт «Хмаринка» Торт «Хмаринка»](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/32/02/2015/04/06/01d47d.jpg)
додати 400 г муки, пачку маргарини (маргарин топлений), порошок до печива. Замісити тісто. Тісто розділити на дві частини. Викласти на деко, застелене пергаментним папером.
Товщина тіста приблизно 2 см. Зверху викласти вишні, можна за бажанням посипати горіхами.
Безе: 2 стакани цукру, 4 білки — збити на густу піну.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/32/02/2015/04/06/f70f7d.jpg)
Безе рівномірно викласти на вишні.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/32/02/2015/04/06/565e83.jpg)
Тепер торт готовий до випічки.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/32/02/2015/04/06/d1a386.jpg)
Випікаємо приблизно 1,5 години, так, щоб безе повністю висохло.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/32/02/2015/04/06/282f7d.jpg)
Коли коржі вистигнуть, перемащуємо будь-яким рідким кремом.
Я перемащувала так: банка згущеного сирого молока + 3 ст. л. вареної згущенки+150 г. масла.
Крем накладаємо на безе на дві паляниці!!!
Акуратно один корж перевертаємо і кладемо на інший догори дном, так, щоб безе було в середині.
Зверху поливаємо шоколадом, посипаємо горіхами.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/32/02/2015/04/06/51a32f.jpg)
Даємо постояти на ніч, не в холодильнику!!!
Торт дуже ніжний і смачний!
Смачного!
Повернутись на початок рецепту "Торт "Хмаринка""