Торт "ЧУДО"

Приготування

Тісто робити на паровій бані.
60 гр. вершкового масла + 1 стак. цукру + 2 ст. л. меду (можна твердого) + 2 ч.л. горілки + 3 яйця. Все це змішати, і поставити на парову баню. Мішати поки цукор не розтопиться. Потім додати 2 ч.л. соди і мішати поки масса не підніметься у 3 рази.
Зняти з парової бані і всипати 3 стак. муки. Замісити тісто. Розділити його на 8 коржів, (в мене получилося 10). Кожний корж розкатати, вирізати потрібну форму, і випікати, до рум'яності.
КРЕМ: сметана 800 гр. + цукор 2 скл. + ванільний цукор 3 шт. Можна добавити фрукти.
ГЛАЗУРЬ: сметана 400гр. + цукор 1 скл. + вершкове масло 40 гр. + какао 5 ст.л. Змішати, поставити на маленький вогонь, до появи бульбошок, постійно розмішувати.

Кожен корж змазуємо кремом, окрім верхнього. Верхній корж і бочки змазуємо глазурью.

Горілку, фрукти і ванільний цукор — додаємо за бажанням.

Повернутись на початок рецепту "Торт "ЧУДО""