Рецепти

Сирник "Королівська ватрушка"

Sellin (Леся) Написати лист

Рейтинг

+1231.00

Рецепти користувача (140)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
маргарин	100 г.
борошно	1,5 склянки
цукор	0,5 склянки
сіль	щіпка
сода харчова	0,5 ч.ложки

Сирна маса:
сир кисломолочний	1 кг
яйця курячі	5 шт.
цукор	1 склянка
сметана	2 ст.ложки
цедра лимона
цукор ванільний	10 г.
крохмаль	1 ст.ложка
родзинки	50 г.

Розраховано на 8 порцій

Інгредієнти

Тісто:
маргарин	100 г.
борошно	1,5 склянки
цукор	0,5 склянки
сіль	щіпка
сода харчова	0,5 ч.ложки

Сирна маса:
сир кисломолочний	1 кг
яйця курячі	5 шт.
цукор	1 склянка
сметана	2 ст.ложки
цедра лимона
цукор ванільний	10 г.
крохмаль	1 ст.ложка
родзинки	50 г.

Сирник «Королівська ватрушка»
«Королівська ватрушка» не зважаючи на назву — це такий сирник, який випікається дуже швидко, тому що тісто це звичайна крошка.
Вперше про таку назву я почула в телесеріалі" Вороніни", а до того ніколи не зустрічалась з цим рецептом, хоча в інтернеті читала, що цей рецепт ще з радянських часів.
Сирник мені сподобався, тож і вам раджу спробувати.

Приготування:

Приготувати сирну масу:
Сир перемолоти і додати всі складники

Приготувати тісто:
розтерти маргарин з цукром і борошном, додати щіпку солі і соду.
Поділити тістона 2 частини

На дно форми висипаємо одну половину тіста, втрамбовуємо, викладаємо на верх сирну масу, присипаємо рештою тіста.
Випікаємо при 180 градусах 45хв. Діаметр форми 27см.