Рецепти

Сирний десерт "Полуничка"

SaBaRa Написати лист

Рейтинг

+130.00

Рецепти користувача (20)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Тісто
масло вершкове	50 г.
яйця курячі	1 шт.
цукор	50 г.
борошно	60 г.
розпушувач тіста	0.5 ч.ложки
ваніль

Сирна маса
сир кисломолочний	1 кг
цукор	150 г.
желе лимонне (пачка 90 г.)	2 шт.
желе полуничне (пачка 90 г.)	1 шт.
полуниця

Приготування

Дуже смачний і охолоджуючий десерт, коли на вулиці жарко — це саме те що треба

Для коржа потрібно перетерти масло з цукром потім додати жовток, добре перемішати і всипати муку з розпушувачем, вкінці легенько вмішати збитий на піну білок. Викласти тісто в тортівницю (d 23 см) і випікати приблизно 20 хв. при t 180℃.
Кладемо корж остуджувати не виймаючи з форми і беремось до готування сирної маси. Сир потрібно добре перетерти або змолоти на мясорубці і добавити цукор. 2 пачки лимонного желе розвести в 600 мл кипятку, коли трохи остине змішати с сиром, добре перемішати і викласти на остиглий корж. Зверху прикрашаємо полуницею і кладемо в холодильник щоб трішки застигло. Тим часом розводимо полуничне желе 300 мл кипятку, остуджуєм і заливаємо зверху полуницю (я використала тільки половину, 150 мл). Кладемо на ніч в холодильник і на наступний день смакуємо