для бісквіта | |
6 шт. | |
1 склянка | |
1 склянка | |
для крему | |
1 склянка | |
додатково | |
кава розчинна (міцна, заварена)
|
1 склянка |
для бісквіта | |
яйця курячі |
6 шт. |
цукор |
1 склянка |
борошно |
1 склянка |
для крему | |
сметана |
1 склянка |
цукор |
|
додатково | |
кава розчинна (міцна, заварена) |
1 склянка |
Готуємо бісквіт за найпростішим рецептом. Відділяєм білки від жовтків.Збиваємо білки з половиною склянки цукру до стійких піків. Збиваємо жовтки з іншою половиною склянки цукру до побіління маси. До жовтків додаємо частинами білки і борошно та акуратно рухами зверху вниз перемішуємо до однорідності.
Випікати в попередньо розігрітій духовці біля 30 хв. І взагалі краще духовку не відкривати 30 хв. після того як поставили випікатись бісквіт, бо може осісти, але я думаю, що це всі і без мене знають.
Після того як бісквіт повністю остиг, розрізаємо його на два коржі і просочуємо кожен з них кавою. Для крему потрібно просто збити сметану, чи вершки з цукром. Перемастити коржі кремом.
Medunya
Oleska