Смугастий сирник

Смугастий сирник
Інгредієнти
сирна маса
700 г.
3 шт.
1 склянка
20 г.
1 ст.ложка
Тісто
1,3 склянки
100 г.
3 ст.ложки
10 г.
заливка
4 ст.ложки
5 ст.ложок
Розраховано на 15 порцій
сирна маса
сир
700 г.
яйця
3 шт.
цукор
1 склянка
ванільний цукор
20 г.
апельсинова цедра
1 ст.ложка
Тісто
борошно пшеничне
1,3 склянки
масло вершкове
100 г.
какао темне
3 ст.ложки
розпушувач тіста
10 г.
заливка
сметана жирна
4 ст.ложки
Згущене молоко варене
5 ст.ложок

Дуже смачний та ефектний сирник. Приготуйте — не пошкодуєте!
ПРИГОТУВАННЯ:
Тісто: масло кімнатної температури швидко розтерти руками з просіяним борошном, какао, розпушувачем. Вийде суха крихта, як злегка вогкий пісок.

Сирна маса: сир змолоти двічі на млинку. Яйця збити з цукром та ванільним цукром і підмішати в сирну масу. Домішати цедру.

Для заливки сполучити сметану та варене згущене молоко.

Форму діаметром 22 сантиметри вистелити пергаментом. Суху борошняну масу розділити на три частини, а сирну — на дві. Викладати у форму рівномірно шарами: крихта з борошна-сир-крихта-сир-крихта.
Випікати в попередньо розігрітій до 180*С духовці 50-55 хвилин.
Вийняти сирник і ще гарячим відразу залити нашою заливкою. Залишити сирник до повного вистигання, а далі дати йому відпочити в холодильнику 12 годин.

Повернутись на початок рецепту "Смугастий сирник"

Коментарі (13)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачний сирничок. І виглядає суперово.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
спробую обовязково
avatar

dgirina

+
0
Це дуже-дуже смачно
avatar

Medunya

+
0
Цікавий сирничок.
avatar

Laila

+
0
Так
avatar

Medunya

+
0
Смачненький сирник
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, дуже смачний, нам усім дуже сподобався, а мої на сирники перебірливі, бо уже наїлися різноманітних моїх сирників від душі
avatar

Medunya

+
0
avatar

NONNAPINA

+
0
Я його зробила — він просто мега смачний!!!
avatar

dgirina

+
0
Повністю погоджуюсь- суперсмачна бомба
avatar

Medunya

+
0
А на бритванку 25х32 треба подвійну порцію????
avatar

Grabovskifamily

+
0
Так, думаю, що слід подвійну порцію взяти
avatar

Medunya