Рецепти

Шоколадний торт "Бейліз"

Dzyga (Настя) Написати лист

Рейтинг

+2900.00

Рецепти користувача (328)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто
шоколад чорний	100 г.
масло вершкове	100 г.
цукор	120 г.
есенція ванільна
крохмаль	100 г.
борошно	100 г.
розпушувач тіста	3 ч.ложки
молоко	4 ст.ложки
яйця курячі	4 шт.
сіль

Крем
вершки	500 мл
сир кисломолочний (творог)	200 г.
пудра цукрова	6 ст.ложок
лікер	3 ст.ложки

Пропитка
кава (міцно зварена)	8 ст.ложок

Декор
какао	2 ст.ложки
шоколад білий

Інгредієнти

Тісто
шоколад чорний	100 г.
масло вершкове	100 г.
цукор	120 г.
есенція ванільна
крохмаль	100 г.
борошно	100 г.
розпушувач тіста	3 ч.ложки
молоко	4 ст.ложки
яйця курячі	4 шт.
сіль

Крем
вершки	500 мл
сир кисломолочний (творог)	200 г.
пудра цукрова	6 ст.ложок
лікер	3 ст.ложки

Пропитка
кава (міцно зварена)	8 ст.ложок

Декор
какао	2 ст.ложки
шоколад білий

Пропоную вам смачний і не надто солодкий торт. Дуже ніжний.
Шоколадний торт «Бейліз»
Шоколад розтопити на водяній бані.

Розтерти розм«якшене масло з цукром і ванільною есенцією.

Додати яйця, шоколад, молоко, постійно збиваючи тісто. Борошно, крохмаль і розрихлювач, дрібку солі змішати з яєчною масою.

Розємну форму діаметром 26 см добре змазати і викласти туди тісто. Випікати 30-40 хв при 180 С. Коли спечеться дати вистинути. Розрізати на 2 коржі.

Для крему добре взбити вершки, щоб тримались „гребінцями“. Додати перетертий через м»ясорубку або блендером сир, пудру і бейліз. Змішати.

Кожен корж пропитати охолодженою кавою. Змазати кремом.
Згори торт через ситечкуо присипати какао і прикрасити білим шоколалом, як душа забажає.
Поставити наніч у холодильник.

Готово!