Шоколадний брауні...

Як приготувати шоколадний брауні:

Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів і помістіть квадратну форму для випічки в центр духовки. Форму заздалегідь потрібно змастити вершковим маслом.
Тепер необхідно розплавити шоколад і масло у великій ємності (звичайна каструля або алюмінієва миска буде в самий раз). Помістіть ємність більшого розміру на вогонь, налийте води і доведіть до кипіння. Поставте каструльку з шоколадом і маслом на водяну баню і, постійно помішуючи, доведіть шоколад до рідкої тягучою консистенції.Приберіть з вогню. Трохи остудіть.
Додайте цукор і какао-порошок.Потім додайте ванільну есенцію і перемішайте.Додавайте яйця по одному і ретельно збивайте й перемішуйте шоколадну масу. Додайте борошно, сіль і горіхи.
Отриману шоколадну суміш вилийте в підготовлену форму і випікайте близько 30 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою. Для цього опустіть кінчик зубочистки в шоколадну масу і якщо зубочистка буде злегка волога і з шматочками шоколаду — брауні готові. Не можна перетримувати брауні в духовці — вони стануть занадто сухими.
Дістаньте форму з духовки і охолодіть. Подавайте брауні кімнатної температури або охолодженими в холодильнику.
Найсмачніше брауні з ванільним морозивом!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадний брауні..."